Le Vietnam compte 4 restaurants haut de gamme parmi les meilleurs d'Asie

Trois restaurants à Hanoi et un à Ho Chi Minh-Ville ont été nommés parmi les 25 meilleurs restaurants gastronomiques d'Asie selon les avis des voyageurs sur Tripadvisor.

Situé au septième étage de La Sinfonía del Rey Hotel & Spa, dans le centre de Hanoï, le restaurant The Rhythms s'est classé septième du classement. Ce classement fait partie des « Meilleurs des meilleurs » du Travelers' Choice 2024, annoncés début octobre. La carte du restaurant propose des plats vietnamiens traditionnels de tout le pays, avec des spécialités comme le poulet grillé du Nord-Ouest, les rouleaux de printemps et les bananes frites avec de la glace. Le restaurant Cloud Nine, situé au neuvième étage de La Siesta Premium Hotel, rue Hang Be, à Hanoï, s'est classé 15e. Il peut accueillir 80 personnes et offre une terrasse avec vue sur le lac Hoan Kiem. La carte du restaurant propose des plats vietnamiens emblématiques du nord, du centre et du sud, comme le pho bo thom, le bœuf grillé et le bun cha. Le John Anthony Cantonese Grill & Dimsum, situé au sein de l'hôtel JW Marriott de Hanoï, s'est classé 17e. Le restaurant est spécialisé dans la cuisine cantonaise authentique, notamment les dim sum, les viandes grillées au charbon de bois et les plats de fruits de mer, son plat le plus célèbre étant le canard laqué, préparé dans un four en pierre.

Restaurant de dimsums, au JW Marriott Hotel. Photo : JW Marriott Hotel

Le seul restaurant de Hô-Chi-Minh-Ville est le restaurant Reflections, classé 8e du classement. Situé au troisième étage de l'hôtel Caravelle Saigon, sur la place Lam Son, il offre une vue sur l'Opéra de Saïgon et propose notamment un steak wagyu. Cette année, le restaurant thaïlandais Akira Back a été élu meilleur restaurant d'Asie, suivi du restaurant japonais Ise Sueyoshi. Les 25 meilleurs restaurants ont été sélectionnés en fonction de la qualité et de la quantité des avis et notes des voyageurs publiés sur Tripadvisor entre le 1er juin 2023 et le 31 mai 2024.

Laodong.vn

Source : https://dulich.laodong.vn/am-thuc/viet-nam-co-4-nha-hang-cao-cap-vao-top-tot-nhat-chau-a-1407854.html