Le Vietnam compte 4 restaurants haut de gamme parmi les meilleurs d'Asie.

Trois restaurants à Hanoï et un à Hô Chi Minh-Ville figurent parmi les 25 meilleurs restaurants gastronomiques d'Asie, selon les avis des voyageurs sur Tripadvisor.

Situé au septième étage de l'hôtel La Sinfonía del Rey Hotel & Spa, en plein cœur d'Hanoï, le restaurant The Rhythms se classe septième du palmarès. Ce classement fait partie des prix « Best of the Best » de Travelers' Choice 2024, annoncés début octobre. La carte du restaurant propose des plats vietnamiens traditionnels de tout le pays, avec des spécialités telles que le poulet grillé du Nord-Ouest, les nems et les bananes frites accompagnées de glace. Le restaurant Cloud Nine, situé au neuvième étage de l'hôtel La Siesta Premium, rue Hang Be à Hanoï, se classe quinzième. Il peut accueillir 80 convives et dispose d'une terrasse avec vue sur le lac Hoan Kiem. Sa carte met à l'honneur des plats vietnamiens emblématiques du nord, du centre et du sud du pays, comme le pho bo thom (soupe de nouilles au bœuf épicée), le bœuf grillé et le bun cha. Le restaurant John Anthony Cantonese Grill & Dimsum, situé à l'intérieur de l'hôtel JW Marriott à Hanoï, se classe dix-septième. Ce restaurant est spécialisé dans la cuisine cantonaise authentique, notamment les dim sum, les viandes grillées au charbon de bois et les plats de fruits de mer, son plat le plus célèbre étant le canard laqué de Pékin, cuit dans un four en pierre.

Restaurant de dim sum, à l'intérieur de l'hôtel JW Marriott. Photo : Hôtel JW Marriott

Le seul représentant de Hô Chi Minh-Ville est le restaurant Reflections, classé 8e. Situé au troisième étage de l'hôtel Caravelle Saigon, place Lam Son, il offre une vue imprenable sur l'Opéra de Saigon et propose notamment un steak wagyu d'exception. Cette année, Akira Back (Thaïlande) a été élu meilleur restaurant d'Asie, suivi d'Ise Sueyoshi (Japon). Le classement des 25 meilleurs restaurants a été établi en fonction de la qualité et du nombre d'avis et de notes publiés par les voyageurs sur TripAdvisor entre le 1er juin 2023 et le 31 mai 2024.

Laodong.vn

Source : https://dulich.laodong.vn/am-thuc/viet-nam-co-4-nha-hang-cao-cap-vao-top-tot-nhat-chau-a-1407854.html