Le Vietnam compte 4 restaurants haut de gamme parmi les meilleurs d'Asie.

Trois restaurants à Hanoi et un à Ho Chi Minh-Ville ont été nommés parmi les 25 meilleurs restaurants gastronomiques d'Asie selon les avis des voyageurs sur Tripadvisor.

Situé au septième étage de La Sinfonía del Rey Hotel & Spa, dans le centre de Hanoï, le restaurant The Rhythms s'est classé septième du classement. Ce classement fait partie des « Meilleurs des meilleurs » du Travelers' Choice 2024, annoncés début octobre. La carte du restaurant propose des plats vietnamiens traditionnels de tout le pays, avec des spécialités comme le poulet grillé du Nord-Ouest, les rouleaux de printemps et les bananes frites avec de la glace. Le restaurant Cloud Nine, situé au neuvième étage de La Siesta Premium Hotel, rue Hang Be, à Hanoï, s'est classé 15e. Il peut accueillir 80 personnes et offre une terrasse avec vue sur le lac Hoan Kiem. La carte propose des plats vietnamiens emblématiques du nord, du centre et du sud, comme le pho bo thom (soupe de nouilles au bœuf épicée), le bœuf grillé et le bun cha. Le John Anthony Cantonese Grill & Dimsum, situé au sein de l'hôtel JW Marriott de Hanoï, s'est classé 17e. Le restaurant est spécialisé dans les plats cantonais authentiques, notamment les dim sum, les viandes grillées au charbon de bois et les plats de fruits de mer, son plat le plus célèbre étant le canard laqué de Pékin, préparé dans un four en pierre.

Restaurant de dimsums, à l'intérieur de l'hôtel JW Marriott. Photo : Hôtel JW Marriott

Le seul restaurant de Hô-Chi-Minh-Ville est Reflections, classé 8e. Situé au troisième étage de l'hôtel Caravelle Saigon, sur la place Lam Son, le restaurant offre une vue sur l'Opéra de Saïgon et propose un steak wagyu parmi ses spécialités. Cette année, le Thaïlandais Akira Back a été élu meilleur restaurant d'Asie, suivi du Japonais Ise Sueyoshi. Les 25 meilleurs restaurants ont été sélectionnés en fonction de la qualité et de la quantité des avis et notes des voyageurs publiés sur Tripadvisor entre le 1er juin 2023 et le 31 mai 2024.

Laodong.vn

Source : https://dulich.laodong.vn/am-thuc/viet-nam-co-4-nha-hang-cao-cap-vao-top-tot-nhat-chau-a-1407854.html