Pemilik dan penata rias yang cantik

Itulah gerobak roti milik Truong Thi Thao Ly (36 tahun) dan suaminya yang terletak di gang tenang Jalan Cach Mang Thang Tam 283 (Distrik 10, Kota Ho Chi Minh). Setiap pagi, gerobak roti ini dipadati banyak pelanggan, satu per satu menunggu untuk membeli.

Rahasia yang "unik"

Sebelumnya, saya tidak sengaja tahu tentang gerobak roti Thao Ly dan suaminya ketika seorang teman, seorang pesulap dari Hanoi , datang ke Kota Ho Chi Minh untuk bekerja dan secara tidak sengaja membeli roti di sana. Teman saya ini telah menjadi vegetarian selama bertahun-tahun dan tak henti-hentinya memuji toko roti ini:

Roti di sini enak sekali, aku penasaran bagaimana cara membuatnya? Beda dengan tempat lain yang pernah kumakan. Kalau aku balik ke sana, aku pasti beli lagi buat dibawa pulang ke Hanoi buat ibuku...

Restoran

Gerobak roti milik Ibu Ly penuh sesak di pagi hari.

Mendengar ini, saya jadi penasaran dan bertanya-tanya, ada toko sandwich apa di Kota Ho Chi Minh yang begitu berkesan bagi orang Hanoi. Itulah sebabnya saya menanyakan alamatnya, dan suatu pagi di awal minggu, saya pergi makan sandwich buatan Ibu Thao Ly.

Di awal minggu, banyak pelanggan, terutama di jam-jam sibuk ketika orang-orang pergi bekerja dan mampir untuk membeli sarapan demi mengisi perut. Pemiliknya berjualan dari pukul 06.00 hingga 10.30, dan menjelang siang, pelanggan mulai berkurang, yang juga merupakan waktu di mana ia punya waktu untuk mengobrol dengan saya.

Suaminya pasti sudah ada di sana hari ini seperti biasa, kalau saja tidak ada urusan mendesak. Hal pertama yang membuat saya terkesan ketika tiba adalah pemiliknya yang cantik, yang selalu tersenyum dan ramah menyapa pelanggan. Saya hampir tidak bisa membayangkan usianya yang sudah 36 tahun, mengingat penampilannya yang masih muda.

"Kalau kamu bilang umurmu 24 atau 25 tahun, aku pasti masih percaya!" Aku memulai percakapan, dan pemilik toko tersenyum cerah. Bu Ly bilang setelah lulus kuliah, beliau bekerja sebagai akuntan selama 5 tahun. Setelah itu, beliau menikah. Pemilik toko membuka salon rambut, dan Bu Ly bekerja sebagai penata rias untuk menghidupi keluarga dan membesarkan 2 anak.

Setiap roti harganya 20.000 VND.

[KLIP]: Sandwich vegetarian dengan 'iga rebus' yang unik: Pemiliknya yang cantik telah menjadi vegetarian selama 12 tahun.

Ia membuka gerai sandwich ini lebih dari setahun yang lalu, di depan salon milik suami dan istrinya, dengan harapan mendapatkan penghasilan tambahan untuk menutupi kebutuhan keluarga, membantu orang tuanya di pedesaan, dan menyajikan hidangan vegetarian spesialnya kepada para pelanggan. Untungnya, sejak awal, banyak pelanggan yang datang untuk mendukungnya.

"Awalnya, saya mengunjungi banyak toko sandwich vegetarian ternama untuk melihat cara pembuatannya. Lalu, selain bahan-bahan dasar kulit babi, sosis, acar, sayuran mentah, pate, dll. dalam sandwich, saya dan keluarga juga menemukan bahan khusus yang disebut iga babi rebus (terbuat dari iga jelai vegetarian), yang dibuat sesuai resep kami sendiri untuk menciptakan sesuatu yang unik," ujarnya.

Suami dan istri keduanya adalah vegetarian

Tidak semua orang tahu bahwa Ly dan suaminya telah menjadi vegetarian selama 12 tahun. Mereka mengaku jatuh cinta dan semakin dekat, sebagian karena mereka berdua mengonsumsi makanan vegetarian. Ia mengaku bahwa kecuali kedua anaknya, seluruh keluarganya, termasuk suaminya, suaminya sendiri, dan orang tuanya di Da Nang, adalah vegetarian.

"Keluarga saya dan saya tidak menjadi vegetarian untuk tujuan mulia apa pun, hanya karena alasan kesehatan, karena perubahan persepsi dan perspektif yang membuat saya tidak ingin makan daging lagi. Saya bahagia karena setiap hari saya membawakan sandwich vegetarian yang tulus kepada pelanggan yang datang untuk mendukung saya," tambahnya.

Ibu Nguyen Thu Thuy (30 tahun) dan rekan-rekannya mampir ke gerobak mi Ibu Ly, dan mengatakan bahwa ia telah menjadi "pelanggan tetap" di sana selama lebih dari setengah tahun. Ibu Thuy, yang tinggal di Kota Thu Duc tetapi bekerja di Distrik 10, mengatakan bahwa ia membeli roti di sini 2-3 hari seminggu.

Toko Ibu Ly telah buka selama lebih dari setahun. Toko ini terletak di gang 283/52 Jalan Cach Mang Thang Tam (Distrik 10).

"Saya tahu tentang toko ini dari rekomendasi teman vegetarian. Sejak pertama kali makan di sana, saya suka rasa rotinya, jadi saya sering datang ke sini untuk mendukungnya. Saya bukan vegetarian, saya hanya membelinya karena rasanya enak. Pemiliknya juga antusias dan ceria, saya akan terus mendukungnya," ujarnya sambil dengan senang hati membawa roti itu kembali ke kantornya.

Setiap porsi roti di toko Ly harganya 20.000 VND, pelanggan bisa makan lebih banyak sesuai kebutuhan. Dengan harga yang terjangkau, inilah alasan Pak Hung (34 tahun, tinggal di Distrik 3) sering mampir ke sini untuk membeli makanan dalam perjalanan ke tempat kerja.

Setiap hari, Ibu Ly berjualan roti di pagi hari dengan gembira, dan di malam hari ia sibuk dengan pekerjaannya sebagai penata rias. Setelah itu, ia melanjutkan perjalanan ke pasar, mempersiapkan penjualan untuk hari berikutnya. Kegembiraan pemilik toko adalah melihat pelanggan puas dengan makanan yang ia buat...

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/banh-mi-chay-co-suon-khia-la-mieng-chi-chu-xinh-dep-kiem-tho-trang-diem-185231016113546082.htm