ベトナムライス株式会社の米輸出工場（ドンタップ省タップムオイ地区） - 写真：ダン・トゥエット
ソクチャンの「ST」ブランド米の物語から、メコンデルタの他の多くの地域が独自の米ブランドを構築しています。
多くの米の品種には地元のブランドが付いています
ハウザン・ハイテク農業区管理委員会は、ハウザン・ハイテク農業株式会社と連携し、ロンミー地区で今夏から秋にかけての収穫期に12種類の米の栽培試験を行う予定だ。以前、これらの米の品種はチャウタン地区の沖積土で試験され、良好な結果が得られました。
ハウザン・ハイテク農業区管理委員会のグエン・ホアン・トアイ委員長は、ロンミーでのこれら12種の米の試験栽培は、塩性アルカリ性地域の条件への適合性を調べることが目的であると語った。 「近い将来、私たちは他の地域でも稲作をし、徐々にハウザン省専用のブランドを築くのに適した米の品種を見つけていくつもりです」とトアイ氏は語った。
ハウザン省農業農村開発局によると、地元での使用が推奨されている米の品種は数多くあり、協同組合によって原料として生産されている。協同組合や企業は、これらの米の品種から地元の名前を関連付け、Vi Thuy クリーン米、Lien Hung 米、Huong Que 米、Nang Chang 米などの独自のブランドを作り出しました...
ハウザン省農業農村開発局のヴォ・スアン・タン副局長は、米のブランドを確立するには、ブランド製品を開発する必要があると語った。たとえば、OCOP 基準を満たすことが認証されている米製品については、現在、Hau Giang 社ではこの認証を満たした米製品を多数取り扱っています。
「しかし、ブランドと商標は混同されています。ブランドは自ら作り出すものではなく、時間の経過とともに市場によって決定されるものです」とタン氏は述べた。
企業の米ブランドが消費者に歓迎され、ブランド構築を希望する企業は食品安全基準、GAP、オーガニックなどに従って高品質の製品を生産するためのサポートを受けられるようになる。「企業は製品ブランドの構築、予備処理、加工、美しいパッケージの構築、そして同時に貿易促進活動についてもサポートを受けます」とタン氏は述べた。
同様に、アンザン省は、省の米ブランドと商標を確立し、市場での米製品の競争力を高め、米粒の価値を高めることを目標に、2030年までのビジョンを掲げ、2025年までに省の米ブランドを開発するプロジェクトも構築しました...
アンザン省農業農村開発局の責任者は、アンザン米ブランドの構築は、米の品種に適した栽培地域を選択する前の品種を選択する段階から始まり、その後、技術的な栽培プロセスに従って米の栽培を組織し、米の加工プロセス、規定の基準システムに従って包装とラベル表示を行い、米ブランドの宣伝を組織する...
カントー市トットノット地区の米加工企業で輸出用米を梱包している様子 - 写真：CHI QUOC
全国ブランド米だよ？
国産米ブランドはどこから生まれるのか？チュンアン・ハイテク農業株式会社（カントー市）の取締役会長ファム・タイ・ビン氏は、同社はキエンザン省、カマウ省、バクリエウ省に高品質の米の原料地帯を有しており、長年米のブランドを構築してきたと語った。
ビン氏によると、国産米ブランドの構築は、米の品種1種類だけで完結できるものではなく、栽培、保存、加工、包装など多くの要素を考慮に入れる必要がある。消費者がベトナム米を信頼し、他の米がより安く販売されていても常にベトナム米を選ぶときのみ、その米ブランドは成功したと言える。
ビン氏によると、ベトナムの米産業は持続的に発展しておらず、輸入国はベトナムの一部企業から供給される米の不安定さを好ましく思っていない。最初はおいしくても、後になっておいしくなくなるのだ。したがって、ベトナム米の安定のためには、生産企業と消費企業が密接に連携し、完全で、潜在力を備えていなければなりません。
「企業は、圃場での生産から、管理、収穫、加工、包装、そして食卓に至るまで、農家と協力するための資本が必要です。…多くの段階があり、それぞれの段階で米のブランド化が必要です。特に、企業が安定的に事業を運営するためには、消費を保証し、米生産において農家と緊密に協力するための資本が必要です」とビン氏は強調した。
農業専門家によれば、全国的な米ブランドの構築は企業のための米ブランドの構築だという。 「企業ブランドの米のパッケージにはベトナム米のブランドロゴを貼るべきです。そうすれば、人々はそれがベトナム米のブランドだと認識できるでしょう。企業ブランド米は、国の米ブランドと結びつくべきです」と彼は述べた。
ドンタップ省栽培植物保護局長のトラン・タン・タム氏は、米のブランドを開発する最良の方法は、消費者に信頼されるブランドを開発し、徐々にその品質を向上させて国産米ブランドになることだと考えています。
地元の米のブランドは、地元の特産品でなければなりません。たとえば、地元で栽培されているナン・トム・チョ・ダオ・ロンアン、OM米の品種は、メコンデルタ稲作研究所によって生産されています。
「そのため、国は『ベトナム米』という商標について規制を設けていますが、登録している企業や事業体はほとんどありません。ホー・クアン・クア氏のST25米こそが、このブランドの創始者であり、そのブランドを築き上げた企業です。この品種は美味しく、米エビの産地で栽培されています。しかし、ドンタップやヴィンロンといった沖積地帯で栽培すると、美味しくないのです」とタム氏は説明した。
* 経済学者トラン・フー・ヒエップ氏：
各省庁、支部、地方自治体の協力が必要です。
ベトナムの米ブランドの開発は、単に商標を登録するだけではなく、米粒に関連する物質的および無形的価値を維持し、発展させていく継続的なプロセスです。そのため、多くの関係省庁や地方自治体の参加と調整が必要となります。世界市場でベトナム米のイメージを構築・発展させ、認知度を高めるためには、生産、加工から輸出までを同期させたソリューションが必要です。
つまり、国家ブランド米の構築には、グリーン成長の方向で100万ヘクタールの高品質、低排出米を構築するというアプローチなど、原料地域に対する政策と計画が必要です。さらに、米の生産から加工、消費に至るまで、米のバリューチェーン全体に科学技術を適用する必要があります。同時に、プロモーションと市場アクセスを強化します。
最後に、ベトナム米ブランドが単なる夢ではなく、環境に優しく、クリーンな価値観と健康的な生活を体現したものとなるよう、効果的な政策メカニズムを通じて、米のバリューチェーンにおける関係者の利益調整と連携の組織化における国家の役割を強化する必要がある。
ベトナム米の国家ブランド構築に関するワークショップ
本日（12月10日）、ソクチャン市（ソクチャン省）において、トイチェ新聞社は農業農村開発省およびソクチャン省人民委員会と協力し、「ベトナム米の国家ブランドの構築」に関するワークショップを開催しました。これは、ベトナムの米産業が目覚ましい輸出実績を達成したという背景から見て重要な出来事である。
このワークショップは、トゥオイチェ新聞社が主導し、2024年から2025年末まで、そしてその後も開催されるベトナム米ブランド構築のための一連のコミュニケーションプログラムの最初の活動である。このプログラムの目標は、オープンフォーラムを創設し、第一線の専門家、企業、経験豊富な管理者の積極的な参加を呼び掛け、国際市場でますます強力なベトナム米ブランドの構築に貢献するための実践的な提案を行うことです。
ワークショップには、メコンデルタ地域の省庁、セクター、地方のリーダー、国内外の専門家、企業、協同組合、業界団体などが出席し、アイデア、貢献、提案を議論し、近い将来にベトナム米ブランドを成功裏に構築するためのロードマップと方向性を共同で策定しました。
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