ベトナム米ブランド構築に向けて協力 - パート3：ベトナム米ブランドのロゴは必須

ベトナムライス株式会社の米輸出工場（ドンタップ省タップムオイ郡） – 写真：ダン・トゥエット

ソクチャンの「ST」ブランド米の物語から、メコンデルタの他の多くの地域が独自の米ブランドを構築しています。

多くの米の品種には地元のブランド名が付けられています。

ハウザン・ハイテク農業区管理委員会は、ハウザン・ハイテク農業株式会社と連携し、ロンミー県で今夏秋作に12品種の稲を試験栽培する。これらの稲は既にチャウタン県の沖積土壌で試験栽培され、良好な結果が出ている。

ハウザン・ハイテク農業区管理委員会のグエン・ホアン・トアイ委員長は、ロンミーにおける12品種の試験栽培は、塩性アルカリ性地域の条件への適合性を検証するためだと述べた。「近い将来、他の地域でも栽培を開始し、ハウザン独自のブランドを構築するために、徐々に適切な品種を見つけていく予定です」とトアイ委員長は述べた。

ハウザン省農業農村開発局によると、多くの米品種が地元での使用が推奨されており、協同組合によって原料として生産されている。協同組合や企業はこれらの米品種に地元の名前を付け、独自のブランドを生み出している。例えば、ヴィートゥイクリーンライス、リエンフンライス、フォンクエライス、ナンチャンライスなどだ。

ハウザン省農業農村開発局のヴォ・スアン・タン副局長は、米のブランド化にはブランド製品から始める必要があると考えています。例えば、ハウザン省では現在、一貫生産認証を取得した米製品が複数あります。

「しかし、ブランドと商標は混同されています。ブランドは自ら作り出すものではなく、時間の経過とともに市場によって決定されるものです」とタン氏は述べた。

消費者から高い評価を得ている自社米ブランドを起点に、ブランド構築を目指す企業は、食品安全、GAP、オーガニック基準といった品質基準を満たす製品の製造支援を受けることができます。「企業はブランド構築支援に加え、下処理、加工、魅力的なパッケージ作成、そして販促活動の支援も受けることができます」とタン氏は述べました。

同様に、アンザン省は、省の米ブランドと商標を構築し、市場での米製品の競争力を高め、米粒の価値を高めることを目標に、2030年までのビジョンを掲げ、2025年までに省の米ブランドを開発するプロジェクトも構築しました...

アンザン省農業農村開発局の責任者は、アンザン米ブランドの構築は、米の品種に適した栽培地域を選ぶ前の品種選定の段階から始まり、その後、技術的な栽培プロセスに従って米の栽培を組織し、米の加工プロセス、規定の基準システムに従って包装とラベル表示を行い、米ブランドの宣伝を組織する...

カントー市トットノット地区の米加工企業で輸出用米を梱包している様子 - 写真：CHI QUOC

全国ブランド米はいかがでしょうか？

国産米ブランドはどこで構築されるのでしょうか？チュンアン・ハイテク農業株式会社（カントー市）のファム・タイ・ビン取締役会長は、同社はキエンザン省、カマウ省、バクリエウ省に高品質な米の原料産地を有しており、長年にわたり米ブランドの構築に取り組んできたと述べました。

ビン氏によると、国産米ブランドの構築は、単一の品種だけに頼るのではなく、栽培、保存、加工、包装など、多くの要素を網羅する必要がある。消費者がベトナム米を信頼し、より安価な代替品が存在する場合でも一貫して選択して初めて、成功した米ブランドが確立されると言えるのだ。

ビン氏によると、ベトナムの米産業は持続不可能な発展を遂げている。輸入国は、ベトナムの一部企業による米の供給が不安定であることを嫌っている。当初は好調でも、その後は供給が落ち込む可能性があるからだ。したがって、ベトナムの米市場の安定を確保するには、生産企業と消費企業が緊密に連携し、十分な設備を備え、高い潜在能力を持つ必要がある。

「企業は、圃場での生産から管理、収穫、加工、包装、そして食卓に届くまで、農家と協力するための資本が必要です。…多くの段階があり、それぞれの段階で米のブランド化が不可欠です。特に、企業が安定的に事業を運営するためには、消費を保証し、米生産において農家と緊密に協力するための資本が必要です」とビン氏は強調した。

ある農業専門家によると、国産米ブランドの構築は、企業向け米ブランドの構築でもある。「業務用米のパッケージにはベトナム米ブランドのロゴを貼るべきです。そうすれば、人々はそれがベトナム米ブランドだと認識できるでしょう。業務用米ブランドは、国産米ブランドと結びつくべきです」と彼は述べた。

ドンタップ省農作物生産・植物保護局長のトラン・タン・タム氏は、消費者に信頼されているブランドから米のブランドを開発し、徐々に品質を向上させて国産米ブランドにするのが最善のアプローチだと考えている。

地元の米のブランドは、地元の特産品でなければなりません。たとえば、地元で栽培されているナン・トム・チョ・ダオ・ロンアン、OM米の品種は、メコンデルタ米研究所によって生産されています。

そのため、国は『ベトナム米』の商標に関する規制を設けているにもかかわらず、登録している企業や事業体はほとんどありません。ホー・クアン・クア氏は、ST25という商標を考案し、その事業体を築き上げた人物です。この品種は美味しく、米エビ養殖の地域で栽培されています。しかし、ドンタップやヴィンロンのような沖積地域で栽培すると、それほど美味しくありません」とタム氏は説明した。

* 経済学者トラン・フー・ヒエップ氏：

各省庁、支部、地方自治体からの協力が必要です。

ベトナム米ブランドの構築は、単なる商標登録ではなく、米に関連する有形・無形の価値を維持・発展させる継続的なプロセスです。そのため、多くの関係省庁、部局、地方自治体の関与と連携が不可欠です。生産・加工から輸出に至るまで、一貫したソリューションを提供することで、ベトナム米のイメージを構築・発展させ、世界市場における認知度を高める必要があります。

つまり、国家米ブランドの構築には、グリーン成長の方向に沿って100万ヘクタールの高品質・低排出米の生産を目指すといった、原料分野における政策・計画策定が不可欠である。さらに、生産から加工、消費に至るまで、米のバリューチェーン全体における科学技術の活用が不可欠である。同時に、プロモーションと市場アクセスの強化も必要である。

最後に、ベトナム米ブランドが単なる夢ではなく、環境に優しく、クリーンな価値観と健康的な生活を体現したものとなるよう、効果的な政策メカニズムを通じて、米のバリューチェーンにおける関係者の利益調整と連携の組織化における国家の役割を強化する必要がある。

ベトナム米の国家ブランド構築に関するワークショップ

本日（12月10日）、ソクチャン市（ソクチャン省）において、トゥオイチェー新聞社は農業農村開発省およびソクチャン省人民委員会と連携し、「ベトナム米の国家ブランド構築」に関するワークショップを開催しました。これは、ベトナム米産業が目覚ましい輸出実績を達成している中で、重要なイベントです。

このワークショップは、トゥオイチェー新聞が主導し、2024年から2025年末まで、そしてそれ以降も開催されるベトナム米ブランド構築のための一連のコミュニケーションプログラムの最初の活動です。このプログラムの目標は、オープンフォーラムを開催し、一流の専門家、企業、経験豊富な経営者の積極的な参加を呼びかけ、国際市場におけるベトナム米ブランドのさらなる強化に貢献するための実践的な提案を行うことです。

ワークショップには、メコンデルタの各省庁、支部、地方自治体のリーダー、国内外の専門家、企業、協同組合、業界団体などが参加し、近い将来ベトナム米ブランドを成功裏に構築するためのロードマップと方向性を共同で策定するためのアイデア、貢献、提案について議論しました。

出典: https://tuoitre.vn/jointly-build-vietnamese-gao-brand-ky-3-phai-co-logo-vietnamese-gao-brand-20241210085019775.htm