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| TH Giao Yen有機野菜協同組合（Giao Thuy）の温室で野菜の成長と発育速度を確認しています。 |
協同組合の理事長であるヴー・ヴァン・タン氏は、「 ハノイで10年以上暮らし、働いてきましたが、私の家族は、腹痛、消化器疾患、じんましんなどの一般的な病気だけでなく、不衛生な食べ物による多くの出来事に遭遇しました。妻と私は食中毒で入院することもありました。自分と家族を不衛生な食べ物の恐怖から守るために、日本の有機基準を満たすハイテクな野菜生産モデルを研究し、学びました」と語りました。長年の研究の後、党委員会と地元当局の注目、励まし、支援を受けて、ヴー・ヴァン・タン氏は、同じ情熱を持つ他の5人の兄弟姉妹とともに、最高品質で安全な野菜製品を各家庭に届けたいという願いを抱き、自宅の2,000平方メートルの庭でモデルに投資することを決意しました。現在までに、生産面積はジャオイエン村で約10,000平方メートルに拡大しています。
ヴー・ヴァン・タン氏は、「『幸福の源』という理念のもと、協同組合は有機野菜の種を育てるだけでなく、協同組合の有機野菜製品を通じて、健康で持続可能な生活への信念を広めたいと考えています」と付け加えた。そのことを念頭に、彼と彼の同僚は、温室の建設、オランダと日本から輸入した有機肥料の使用、作物を保護するための安全な農業対策など、安全で現代的な方法を使用して有機野菜、TH Giao Yen有機野菜の栽培を開始した。 協同組合は設立後すぐに施設への投資を開始し、1棟あたり180平方メートルの温室を建設し、総投資額は26億ドンを超えた。設計によると、各温室は厳しい気象条件に耐えられるナイロン製の屋根で覆われており、温室の残りの部分はすべての害虫を防ぐように設計されているため、野菜製品は土壌の害虫やカビから完全に保護されています。すべての温室には、密閉式自動灌漑システムが装備されています。 TH Giao Yen有機野菜協同組合は、 ナムディン省をリードする団体の一つであることを誇りに思っています。日本の近代技術に基づいた温室栽培モデルと伝統的な農業経験を融合させ、美味しいだけでなく健康にも優しい標準的な有機製品を生産しています。すべての灌漑用水は、最先端のHtechろ過システムでろ過され、不純物や有害化学物質を完全に除去するとともに、野菜と健康に良いアルカリイオンを水に加えます。
生産マネージャーのレ・ティ・フオン氏は次のように述べた。「野菜は毎日、すべての苗床で丁寧に手入れされ、土壌や周囲の環境に有害な化学物質は使用せず、適切かつ十分な水やりをしています。特に、協同組合では、日本、オランダ、ベルギーから輸入した有機肥料のみを使用しています。これらの有機肥料は栄養価が高いだけでなく安全で、植物が自然に成長し、純粋な風味を保つのに役立ちます。協同組合員は、健康に良く、生育期間が短く、土地の耕作効率が良い適切な野菜の品種を研究・選定しています。そのため、香港カラシナ、スイートカラシナ、イエローカラシナ、ホウレンソウ、アプリコットグリーン、ホウレンソウ、アマランサス、マラバルホウレンソウ、白菜、キク科の野菜は、平均してわずか20～25日で収穫できます。現在、土壌の準備、播種、管理、収穫までの生産工程は、「6つのノー」基準に従っています。殺虫剤や除草剤を使用しないこと。 「 農薬で汚染された土壌や水で栽培されていないこと、成長促進剤を使用していないこと、化学肥料を使用していないこと、遺伝子組み換え種子を使用していないこと、保存料を使用していないこと」を明記しています。さらに、収穫や包装の工程でも作業員の指導が行われており、消費者に届く製品に影響が及ばないよう配慮されています。生産から収穫までの製品の品質は契約当事者によって無作為にサンプリングされ、安全指標がチェックされた後に輸入され、ハノイの顧客、清潔な農産物スーパーマーケット、地元の顧客へ供給されています。
現在、協同組合はハノイにおいて、5軒の国際色豊かなレストランとホテル、複数のインターナショナルスクール、そして400人の常連客を擁し、確固たる製品消費システムを構築しています。さらに、TH Giao Yenの安全なオーガニック野菜製品を通じて、農業環境の保護と消費者の健康に安全なクリーンな食品に対する地域住民の意識が大きく高まりました。多くの人々が協同組合を訪れ、有機肥料やタン氏の家族による無農薬栽培のプロセスについて学び、同時に協同組合のクリーンなオーガニック野菜製品を体験しています。タン氏は次のように述べました。「協同組合の有機野菜の品質と鮮度には、皆大変感銘を受けています。現在市場に出回っている従来の方法で栽培された野菜よりもはるかに優れています。収穫したばかりの新鮮な緑の野菜の房が皆様に歓迎されているのを見るたびに、私たちは自分たちの努力の成果を大変誇りに思い、正しい道を選んだと確信しています。近い将来、協同組合は当局と連携し、市場の需要に応えるため、2～3ヘクタールの安全な有機野菜栽培地を建設するプロジェクトを立ち上げる予定です。また、学生向けの体験型エコツーリズムモデルを開発し、安全な環境とクリーンな食品に関する意識を幼い頃から高めることに貢献したいと考えています。」
TH Giao Yen有機野菜協同組合は、鋭い思考と計画的な生産協力により、今後もこのモデルを維持・拡大し、地域内外の多くの人々に技術を伝え、近い将来、自らの家族や社会にクリーンな野菜製品を提供し、使用者や生産者の健康に直接影響を与える化学薬品や農薬の過剰使用による伝統的な栽培方法を変え、公衆衛生を守るクリーンで安全な農業へと人々を啓蒙していきます。
記事と写真： ドゥック・トアン
出典: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/khoi-nghieptu-trong-rau-an-toan-huu-co-8fe00c8/
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