品質向上、ドリアン消費市場の拡大

BDK - 約1ヶ月前から、省内の主要道路でドリアンが大量に売買されています。希望価格は1kgあたり5万ドンです。省内のドリアンについては、価格、市場、消費との関連性、生産基準などについて多くの懸念が寄せられています。しかし、当局によると、ドリアンを適切に管理すれば、農家はより高い価格で販売し、利益を上げることができるとのことです。

タンフー農業協同組合が4つ星OCOPドリアンを展示・紹介しています。

ドリアンの価格が下落

2024年には、ベトナム産ドリアンは中国への輸出が急増する見込みです。同省では、かつて農家が庭でドリアンを1キログラムあたり15万ドンで販売していた時期もありました。しかし、 ベンチェ市場や幹線道路で果物を売って生計を立てていた小規模な商人たちは、もはや通行人にドリアンを売る余裕がありません。今年は果物倉庫や露店でドリアンが大量に販売され、価格は1キログラムあたりわずか5万ドンです。10万～15万ドンあれば、地元の人々は3キログラムのドリアンを購入できます。一部のドリアン商人によると、同省で販売されるドリアンのほとんどは、省内の庭だけでなく、様々な場所から仕入れているとのこと。

中国はベトナムのドリアン輸出額の90%以上を占める市場であり、黄2残留物、カドミウムなどの食品安全要因の管理を強化している。多くの出荷が遅れたり返送されたり、一部の輸出契約は事前に締結されていたが、実施が遅れたり未完了のままになったりしたことが、今年ドリアンの価格が急落した主な理由であり、トレーダーは国内および地元で大量に消費せざるを得ない状況となっている。

2025年5月8日、ド・ドゥック・ズイ農業環境大臣は、栽培地域コードの管理、トレーサビリティ、ドリアン輸出活動を強化するための解決策の現状に関する会議を主催しました。

報告書によると、2025年の最初の数ヶ月間、中国へのドリアン輸出は深刻な減少を記録し、計画の約20%にまで落ち込んだ。この影響は業界全体の目標に影響を与えただけでなく、国内のドリアン価格も下落し、輸出価格の4分の1にまで落ち込んだ。その原因として、法的根拠と明確な検疫プロセスの欠如、食品の品質と安全に対する国家管理の遅れなどが指摘されている。栽培区域コードの付与、包装施設や検査室システムの認可などは、巨大な消費市場であるものの、綿密な準備を怠ればリスクも伴う中国顧客の厳しい要求にまだ追いついていない。

このような状況を受け、農業環境省は、輸出の流れを著しく阻害している技術的問題に対処するため、中国税関と緊密に連携すると述べた。同時に、栽培区域コードの付与、輸出用包装施設および研究所の承認手続きを迅速化する。

適応型ガーデンハウス

中国が突然基準を厳格化したことにより、省内での輸出用ドリアンの買い付けは鈍化している。しかし、貿易業者や企業は依然として買い付けを維持しており、生産と消費は比較的安定している。

タンフー農業協同組合（チャウタン郡）の組合員であるグエン・ヴァン・ウット・タム氏は、2024年と比較して、省内のドリアンの価格が大幅に下落していると述べた。今年の平均価格は1kgあたり約4万ドンで、昨年より10～15,000ドン/kg低い。しかし、適切な管理方法を知っていれば、農家は依然として4万～5万ドン/kgで販売できる。この価格であれば、農家は安定しており、依然として利益が出ていると考えている。

果物の生産性と品質に関しては、省内の果樹園は非常に良好と評価されています。今年の収穫量は非常に良好で、品質も向上しています。品質の高い果樹園では、1kgあたり4万～5万ドンという高値で販売できる場合もあります。

タンフー農業協同組合のグエン・ティ・ティン理事長は、「農産物の消費状況は多くの困難に直面しています。2024年には、農産物の価格が1kgあたり10万ドンを超えていた時期もありました。しかし最近は5万ドン程度です。中には、品質や外観の基準を満たしていないことや、果実枯れ病が発生していることから、1kgあたり3万ドン以下で販売している農家もいます…」と述べました。

農業環境省によると、同省のドリアン栽培面積は3,000ヘクタールを超え、主にチョーラック、チャウタン、モーカイバックに集中しています。そのうち2,113ヘクタールが結実期にあり、年間生産量は2万6,000トンを超えています。ダクラク、ドンナイ、ティエンザンといった多くの省と比較すると、同省は栽培面積の規模では際立った優位性はありませんが、柔軟な生産組織と品質基準に基づいた生産に注力しているという強みがあります。省内には、栽培地域コードが付与された地域や、VietGAPプロセスを適用した地域、中国公認の包装施設を備えた地域が数多くあります。

グエン・ティ・ティン氏によると、タンフー農業協同組合は総面積230ヘクタールを有し、そのうち1つの栽培地域コードが付与されています。生産基準の実施により、農家は製品の透明性とトレーサビリティを確保するために、世話から収穫まですべての農業活動を完全に記録するよう指導されています。さらに、協同組合は、自動灌漑システム、位置情報アプリケーション、電話による農業モニタリングなど、農業へのデジタルトランスフォーメーションの適用を支援する支援プロジェクトにも参加しています。

現在、協同組合のドリアン製品は4つ星OCOP認証を取得しており、品質の高さを証明し、国内市場および輸出市場における信頼を築いています。将来的には、タンフー農業協同組合は5つ星OCOPドリアンブランドを構築し、国内市場および輸出市場に供給する予定です。

2025年のドリアンの状況は好調と予測されています。昨年のような価格期待には届かないかもしれませんが、この省にとって今年は気候変動と市場への粘り強さと適応を示す年となります。協同組合農家の実践事例は、混乱した統合の時代における農業生産の組織化モデルを示唆する明るい兆しです。機会を捉え、品質を向上させ、市場を多様化し、適切な投資を行うことができれば、この省のドリアンは国内だけでなく国際市場においても持続可能なブランドを確立することができるでしょう。

記事と写真：カム・トゥルク

出典: https://baodongkhoi.vn/nang-cao-chat-luong-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-sau-rieng-12052025-a146499.html