生姜、ニンニク、緑黄色野菜の意外な効果…

ビタミンC、D、亜鉛、抗酸化物質などの栄養素を食事から摂取することは、健康な免疫システムを維持するのに役立ちます。中でも、生姜、ニンニク、緑黄色野菜、柑橘類など、キッチンで簡単に手に入る食品は免疫力を高めるのに役立ちます。

ショウガとニンニクには健康維持効果がある - イラスト写真

色鮮やかで栄養価の高い食品を摂取することは、体の自然な防御力を高める最良の方法の一つです。Health誌によると、免疫システムに良い食品をいくつかご紹介します。

柑橘類

柑橘類は免疫力を高めるのに最適な食品の一つです。ビタミンCが豊富で、白血球の生成を助け、感染から体を守ります。

柑橘類には、オレンジ、レモン、ライム、ミカン、グレープフルーツなどがあります。

ビタミンCは抗酸化物質としても働き、細胞をフリーラジカルの影響から守ります。フリーラジカルは不安定な分子で、体内に蓄積して免疫システムを弱める可能性があります。体はビタミンCを自ら生成できないため、食事からのサプリメント摂取が重要です。

パパイヤ

パパイヤは、免疫力を高める栄養素が豊富なトロピカルフルーツです。ビタミンCも豊富に含まれています。

ビタミンCは免疫システムをサポートするだけでなく、コラーゲンの生成にも必要です。コラーゲンは肌の健康を保ち、傷の治癒を助けるタンパク質です。

パパイヤは、果物や野菜に赤オレンジ色を与える色素であるベータカロテンも豊富に含んでいます。ベータカロテンは体内でビタミンAに変換され、免疫機能をサポートし、細胞を損傷から守ります。

ヨーグルト

生きた菌を含むヨーグルトは、腸の健康維持に役立つ有益な細菌であるプロバイオティクスの供給源です。

プロバイオティクスは免疫細胞の成長を促進し、有害な細菌の増殖を防ぎます。プロバイオティクスのメリットを最大限に得るには、生きた菌が含まれていると表示されているヨーグルトを選びましょう。

ジンジャー

ショウガは風味を増し、免疫システムに良い効果をもたらします。ショウガには、ジンゲロール、ショウガオール、パラドール、ジンゲロンなどの健康に良い化合物が含まれており、これらは炎症を抑え、免疫反応を調節し、フリーラジカルと戦って細胞を損傷から守り、体の免疫システムをサポートして病気のリスクを予防する働きがあります。

ショウガには抗菌作用もあり、感染症を予防し、有害な細菌の増殖を抑えるのに役立ちます。

キノコ

キノコは免疫システムをサポートする栄養素が豊富です。セレンやナイアシン、リボフラビンなどのビタミンB群の優れた供給源であり、これらは体内のエネルギー産生と正常な免疫細胞の機能維持に役立ちます。

キノコには、免疫細胞を活性化させて感染症と戦うのに役立つ健康的な植物化合物であるベータグルカンも含まれています。

緑の葉野菜

緑黄色野菜には、ビタミンA、C、E、葉酸など、免疫力を高める栄養素が豊富に含まれています。これらの栄養素は、免疫システムが感染症に反応し、体内の炎症を抑えるのに役立ちます。健康的な緑黄色野菜には、ほうれん草、ケール、コラードグリーン、レタスなどがあります。

病気の原因となる汚れや細菌を取り除くために、食べる前に必ず葉物野菜を冷たい流水で洗ってください。

ニンニク

ニンニクには、ニンニク特有の香りの元となるアリシンなどの硫黄含有化合物をはじめ、多くの健康に良い植物性化合物が含まれています。これらの化合物には抗ウイルス作用があることが示されており、免疫システムを強化する効果があると考えられています。

ニンニクを潰したり刻んだりすればするほど、より多くのアリシンが放出され、免疫の健康に対する潜在的な効果が最大限に高まります。

ングエット・ドゥック

出典: https://tuoitre.vn/tac-dung-khong-ngo-cua-gung-toi-rau-la-xanh-20251205230333447.htm