時間を節約し、重複しないおいしいベトナムの朝食メニュー

朝食は1日で最も重要な食事です。24時間活動するために必要な栄養を摂取する必要があるからです。もしあなたが忙しいオフィスワーカーで、今朝何を食べようか考えるのに億劫なのであれば、以下にご紹介する簡単に作れるベトナム風朝食メニューをご覧ください。きっと読者の皆さんも、今朝何を食べようかと悩む時間を無駄にせずに済むでしょう。

1週間分の美味しくて栄養たっぷりの朝食

米を使った朝食料理

砕いた米

砕いた米と豚肉のチョップと皮の料理

砕米はベトナム人にとって最も馴染み深い朝食の一つです。ベトナムの米文化が息づくこの料理は、リブの濃厚な風味とソーセージ、そして皮の硬さが絶妙に絡み合い、さらにカリカリの豚脂と魚醤を混ぜ合わせた一品は、まさに絶品です。漬物やキュウリと一緒に食べるのもおすすめです。

揚州チャーハン

揚州チャーハン

ニンニクチャーハン、チーズチャーハン、卵チャーハンに飽き飽きしているなら、香ばしく脂の乗った野菜をトッピングした揚州チャーハンを一度試してみてください。野菜の旨みと甘み、そして揚げた中華ソーセージの歯ごたえがチリソースと絶妙に絡み合い、たまらなく濃厚な朝食になります。一度食べたら病みつきになること間違いなしです。

海鮮チャーハン

海鮮チャーハンはネギや角切り野菜と組み合わせても美味しくいただけます。

海鮮チャーハンは、ご飯に中華ソーセージ、エビ、新鮮なイカを合わせた一品です。これらの食材の絶妙な組み合わせは、抗えないほどの美味しさを生み出します。チリソースを添えれば、朝食の味わいがさらに豊かになります。

麺を使った朝食

焼きそば

ミックス焼きそば。

焼きそばは、誰もがよく食べる朝食の定番です。野菜の甘み、濃厚なソース、牛肉とエビの柔らかな食感、そしてパリパリとした黄金色の麺が絶妙に絡み合い、食通を満足させる美味しい焼きそばに仕上がっています。熱々のパリパリとした焼きそばは、彩りも美しく、チリソースを少し加えることで、濃厚でスパイシーな味わいが楽しめます。

卵焼きそば

卵焼きそば。

卵焼きそばは、学生やオフィスワーカーをはじめ、誰もが好む国民的朝食です。ほんの数分で、歯ごたえのあるパリパリの麺と、濃厚な卵の風味が楽しめる卵焼きそばが完成します。醤油やチリソースを添えると、より一層美味しく召し上がれます。

牛肉炒め麺

牛肉麺と野菜の炒め物。

朝食にシンプルながらも栄養満点な一品が思い浮かばないなら、牛肉の炒め麺はいかがでしょうか。パリパリとした麺の豊かな風味、野菜の甘み、そして牛肉の柔らかさが絶妙に絡み合い、チリソースと合わせることでほんのりとした辛さが加わり、味覚を刺激する一品です。

もち米を使った朝食料理

チキンもち米

朝食にチキンもち米を食べれば、仕事の一日を元気に過ごすための栄養と健康が十分に得られます。

ベトナムの米文化を反映した朝食の人気メニューには、砕米だけでなくもち米も含まれています。香ばしく柔らかく、熱々のもち米と鶏肉を少量の醤油で和えると、たまらない美味しさが生まれます。

ガックフルーツ入りもち米

ガックフルーツ入りのもち米は、塩味でも甘味でも食べられます。

もちもちとした香ばしいもち米と緑豆の実を混ぜ合わせた、多くの人に馴染みのある一品です。緑豆の実の鮮やかな赤色と、香ばしいもち米の粒が絶妙に絡み合い、食べる際にゴマを少し振りかけると、満足感たっぷりの一品になります。

風味豊かなもち米

風味豊かなもち米料理

香ばしいもち米は、もち米の柔らかさと粘り気、中華ソーセージと豚肉でんぶの塩味、ウズラの卵の濃厚な味わいなど、さまざまな味が組み合わさったおなじみの朝食料理で、醤油を添えると最高の味わいになります。

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フエ牛肉麺

フエ牛肉麺

ブンボーはフエ料理の名物料理です。その濃厚で独特の風味により、この料理は外国人観光客を含む全国の食通の心の中で常に特別な位置を占めています。さらに、この料理は世界で最も美味しい料理50選の一つとしても知られています。

カニ麺スープ

ブン・リューは焼いた豚肉のロールや牛肉と一緒に食べると、どちらも美味しいです。

カニ春雨スープは、どこでも人気の一品。材料費も抑えられ、毎朝の定番メニューの一つです。スープの甘み、柔らかく脂の乗った蒸しカニロール、豚肉のもちもちとした食感、空芯菜とバナナの花のシャキシャキとした食感。エビペーストを少し添えれば、その美味しさに思わず感嘆の声を上げてしまうでしょう。

豚足ヌードルスープ

豚足ケーキ

スープの甘み、豚足のコクと旨み、もやしの甘みとシャキシャキ感、そして揚げ玉ねぎの香ばしさとシャキシャキ感を組み合わせ、レモンスライスと少量の唐辛子魚醤を添えて食べると、山菜の辛みが混ざり合った豚足麺スープの味は忘れられないものとなるでしょう。

チキンパスタ

チキンパスタ

チキンパスタは美味しく、栄養価も高く、手軽に食べられる料理です。特に朝は、鶏肉を使ったパスタを一杯楽しむのが一番ですよね？この料理はシンプルですが、栄養満点です。野菜を混ぜて煮込んだスープの甘み、鶏肉の柔らかさと旨み、そしてパスタのもちもちとした食感。チリナンプラーを少し加えることで、この料理の味わいがさらに深まります。

パンを使った朝食料理

ミートボールサンドイッチ

ちょっと変わった朝食がお好みなら、塩卵入りミートボールサンドイッチがおすすめです。パンのサクサク感と柔らかさ、トマトソースのほのかな酸味、卵黄のコク、そして少量のコリアンダーとピクルスがミートボールと絶妙に調和し、新しい一日を彩る美味しい一品に仕上がっています。

ミートボールサンドイッチ

グリルビーフサンドイッチ

牛肉と醤油を合わせた濃厚な牛肉の風味、きゅうりと漬物のシャキシャキ感で塩味のバランスを取り、最後にコリアンダーと少量のチリソースを加えることで、風味豊かで美味しいグリルドミートサンドイッチが完成します。

グリルビーフサンドイッチ

フィッシュケーキサンドイッチ

フィッシュケーキパンは、とてもシンプルな朝食です。パンのサクサク感とフィッシュケーキのもっちりとした食感、そして豊かな風味が絶妙に絡み合い、ベトナム産コリアンダーはフィッシュケーキと相性抜群です。醤油とチリソースを少しかけていただくと、美味しい朝食になります。

フィッシュケーキサンドイッチ

お粥料理

お粥

粥は古くから親しまれているお粥料理で、多くの人が好んで食べています。寒い日には、誰もが大好きな一品です。ご飯の甘い香りと骨付きスープの濃厚さが調和し、心臓や腸、豚肉の煮込みとネギの香りが絶妙に絡み合います。栄養満点の美味しい朝食になります。

朝食に食べるおいしいお粥料理。

小豆粥

お粥の中でも、小豆粥はシンプルながらも非常に魅力的で栄養価の高い朝食です。パンダンリーフと一緒に炊いた小豆粥の甘みは、風味豊かで一日の活力を与えてくれます。ココナッツミルクを加えると、さらに美味しく召し上がれます。

朝食用ケーキ

ライスロール

バイン・クオン料理

バイン・チュオンは、多くの人に愛されている美味しい朝食です。ひき肉とカリカリで歯ごたえのある豚肉のロールを添え、甘酸っぱい魚醤に浸した熱々のバイン・チュオンほど美味しいものはないでしょう。

濡れ餅

おいしくて、早くて便利な餅料理。

バイン・ウオットは、ライスペーパーで作るシンプルな朝食料理です。アイスクリームと歯ごたえのあるポークソーセージを添え、野菜ともやしのシャキシャキとした食感と爽やかな風味が口いっぱいに広がります。さらに、カリカリに揚げた玉ねぎの香ばしさと、甘酸っぱいチリ魚醤を絡めて食べると、絶品の一品に仕上がります。

バイン・ボット・ロック

バイン・ボット・ロック

バイン・ボット・ロックの特徴は、透明で歯ごたえのある外側の殻ですが、エビと身は新鮮で軽い味を保っており、食べるときは少し塩味のある魚醤につけて食べると満足できます。

蒸し餅

蒸し餅

バイン・イット・トランは、素朴で濃厚な味わいの代表的な料理です。もちもちとした衣と、さっぱりとした甘みのある餡が特徴です。塩味の魚醤に浸すと、香ばしく、より一層美味しくなります。

豚皮ビーフン

バインタムビー料理

バイン・タム・ビは南西部発祥の料理です。バイン・タム・ビには、誰もが忘れられない独特の風味が数多くあります。噛み応えのあるバイン・タム・ビの風味、豚皮のコクと歯ごたえ、生野菜の香り、そしてキュウリのシャキシャキとした食感。食べる際にココナッツミルクをかけてよく混ぜれば、きっとご満足いただける一品になります。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-don-cac-mon-an-sang-kieu-viet-vua-ngon-vua-tiet-kiem-thoi-gian-khong-lo-trung-lap-172240527093643426.htm