ハノイの学校、「腐った肉、腐った卵」事件を受けて寄宿舎の食事を再編成

腐った肉や卵が厨房に持ち込まれた事件を受けて、ク・ケ小学校（ハノイ）は本日（10月21日）から生徒の寄宿食事を再編成する。

10月20日夕方、クケ小学校（ ハノイ市タンオアイ区ビンミンコミューン）は、食品の品質に関する事件を受けて、寄宿生の食事の再編成について保護者に通知を送った。

Cu Khe小学校は10月21日から生徒の寄宿食を再編成した。

新たな委託業者の選定手続きが完了するまでの間、寄宿舎での活動に支障が生じないよう、10月21日より、TCT Food Companyが提供する寄宿舎給食を一時的に継続いたします。この給食は、ビンミン村人民委員会による食品衛生および安全基準の基準を満たしていることの評価と確認を受けています。

10月21日から24日まで、学校は訓練を受けた専門の調理スタッフチームと臨時契約を結び、学校厨房で直接調理を行います。このプロセス全体は、ビンミン村人民委員会、 保健所、そして各クラスのPTA委員会によって厳重に監視されます。

評価および請負業者選定プロセスが完了した後、正式な落札者は寄宿生への食事の提供に責任を持つことになります。

ク・ケ小学校は、同様の事件の再発を防ぐため、食品安全衛生規則を厳格に遵守すると明言した。

10月20日の朝、ク・ケ小学校の多くの保護者は、正午に子供たちを迎えに行くことも、昼食を教室に持って行くこともできなかったため、子供たちを学校に行かせなかった。

これに先立ち、10月15日には、同校の食堂で、腐った肉、異臭のある殻むき前の卵、不衛生な加工場、3段階の食品検査を実施していないなど、腐敗の兆候が見られる食材が使用されていたことが発覚した。

ビンミン村人民委員会は、ニャット・アン社とカイン・ナウ協同組合（学校の主な給食供給業者）との契約を解除するとともに、給食供給の監督を強化し、違反を厳格に処理し、異常があれば速やかに報告するよう要求した。

リン・ニ

出典: https://vtcnews.vn/truong-hoc-o-ha-noi-to-chuc-lai-bua-an-ban-tru-sau-vu-thit-oi-trung-hong-ar972258.html