Juli og bestemors glass med friskt ingefærvann
Lan har vært i byen i et år nå. Hun husker de dagene i juli i månekalenderen i fjor, da hun først ankom byen og opplevde et ukelangt, ustanselig regn. Den dagen følte Lan seg kald, sliten og slapp, og hun hadde også vondt i magen og en kald følelse innenfra og ut. Hun tenkte hun måtte ha blitt forkjølet av å ha vært ute i regnet i flere dager ... Hun husket plutselig glassene med fersk ingefærte bestemoren hennes pleide å lage hver gang barnebarna hennes ble forkjølet.
Da jeg var hjemme for tiden, kjøpte jeg masse fersk ingefær, vasket den, silte den av og skilte den deretter fra hverandre. Jeg la roten i kjøleskapet. Jeg rev roten, pakket den inn i små pakker (nok til å lage 1-2 kopper vann) og la den i fryseren. Når det var nødvendig, tok jeg den bare ut og la den i en kopp varmt vann for å lage drikken slik jeg ønsket.
Hun ristet også litt ingefær på forhånd, slik at barna hennes kunne skjære den i skiver og blande den med honning og varmt vann for raske resultater når det var nødvendig. Den friske ingefærlukten var velduftende og krydret, og hver gang hun drakk den, følte hun seg varm over hele kroppen, magen sluttet gradvis å gjøre vondt, kroppen sluttet å være kald, og hodet føltes lettere.

Før den 7. månemåneden bør du kjøpe fersk ingefær, vaske den, sile av vannet og oppbevare den i kjøleskapet til senere bruk.
5 måter å lage fersk ingefærvann som er deilig og bra for helsen din
Hvorfor bør du drikke ingefærvann i den 7. månemåneden?
Den syvende månemåneden er en periode med sterk yin-energi og fuktig vær. Mange blir lett slitne, får søvnløshet og føler seg triste uten grunn.
Fersk ingefær er en tradisjonell medisin fra oldtiden. Ifølge orientalsk medisin bidrar fersk ingefær til å varme opp milten og magen, øke yang-energien, rense blodårene og klarne sinnet. Å drikke ingefærvann tidlig om morgenen og midt på dagen bidrar til å forhindre forkjølelse, varmer opp sinnet og forhindrer sløvhet og depresjon i løpet av «spøkelsesmåneden».
Her er 5 deilige og lettdrikkelige ferske ingefærdrikker du kan lage i løpet av den 7. månemåneden:
1. Fersk ingefærjuice med honning
Bruksområder: Øker motstanden, varmer kroppen, hjelper fordøyelsen, lindrer halsen.
Lage:
Fersk ingefær: 3 tynne skiver
Varmt vann: 200 ml (~70–80 °C)
Honning: 1 teskje (tilsett etter at vannet er avkjølt)
Bruksanvisning: Ta tidlig om morgenen på tom mage eller 30 minutter etter måltider.

Fersk ingefær kan blandes på mange måter for å lage deilig, varmt vann. Foto fra internett
2. Ferskt ingefærvann med sitrongress og sitrongress
Bruksområder: Lindrer mild forkjølelse, avgiftar kroppen, aukar positiv energi, biddrar til å roe ned sinnet.
Lage:
Ingefær: 5 skiver
Sitrongress, knust: 1 stilk
Sitronskall: 1 lite stykke (vasket)
Kok med 500 ml vann i 10 minutter, la det avkjøles og tilsett deretter noen dråper sitronsaft.
Bruksanvisning: Drikk mens den fortsatt er varm, 1 kopp per dag, best om ettermiddagen eller når du føler deg kald.
3. Ingefær-kanelte
Bruksområder: Varmer meridianene, støtter blodsirkulasjonen, spesielt bra for personer med kalde hender og føtter og dårlig blodsirkulasjon.
Lage:
Ingefær: 3 skiver
Kanelstang: 1 liten bit (~3-5 cm)
Vann: 300 ml
Kok i 10 minutter, la det avkjøles og drikk.
Tips: Du kan tilsette litt melasse eller palmesukker for å søte smaken.

Grillet fersk ingefær blandet med ung kokosvann er veldig lett å drikke. Foto fra internett
4. Grillet fersk ingefær blandet med ung kokosvann
Bruksområder: Gir næring til yin og produserer ny væske, balanserer yin og yang skånsomt for personer med kald konstitusjon, lett opprørte og svak energi.
Lage:
Rist ingefæren lett over ild (eller trekull hvis tilgjengelig), skrell, skjær i skiver
Ung kokosvann: 200 ml
Ingefær: 3 skiver
Ha i et glass, tilsett litt rosa salt, rør godt, kan drikkes varm eller litt kald.
5. Ingefær- og krysantemumte – for folk med melankolske sinn og som ofte tenker
Bruksområder: Roer av nervene, reduserer stress, hjelper ånden til å være lett og varm i den 7. månemåneden.
Lage:
Ingefærskiver: 2–3 skiver
Tørkede krysantemum: 4–5 blomster
Trekk i 200 ml varmt vann i 5–7 minutter
Tilsett 1 teskje honning (etter smak).
I den syvende månemåneden, selv om endringer i vær og miljø er uunngåelige, kan du proaktivt holde kroppen varm og gi næring til din vitale energi med en kopp varm, velduftende frisk ingefærte hver dag. På bare noen få minutters tilberedning vil du ha en deilig og sunn drikk som også løfter humøret ditt.

Ferskt ingefærvann er bra for helsen, men noen unngår å drikke det. Illustrasjonsfoto.
Hvem bør ikke drikke ingefærvann?
Fersk ingefærjuice er bra for helsen, men følgende personer bør begrense eller unngå å drikke ingefærjuice. Spesielt:
- Personer med høy feber, blødninger, neseblod: Ingefær er sterk, kan øke varmen, ikke egnet når kroppen har feber eller har blødningsproblemer.
- Personer med høyt blodtrykk: Ingefær kan stimulere sirkulasjonen og midlertidig øke blodtrykket. Hvis du har høyt blodtrykk, bør du rådføre deg med legen din før du tar det regelmessig.
- Gravide kvinner de siste 3 månedene: Ingefær har milde blodaktiverende egenskaper, så begrens drikking av for mye, spesielt i den siste fasen av svangerskapet.
- Personer med alvorlige mageproblemer: Ingefær har en krydret, varm smak og kan forårsake irritasjon hvis magen er alvorlig betent eller har sår.
Unngå å drikke ingefærvann om kvelden?
Den beste tiden å drikke ingefærvann på er om morgenen når magen er varm, eller om kvelden når været er kaldt. Da har ingefær evnen til å stimulere sirkulasjonen og øke kroppsvarmen.
Unngå imidlertid å drikke friskt ingefærvann om kvelden – spesielt før leggetid, da det kan forårsake:
– Søvnvansker: Kroppen varmes opp, hjertet slår raskere, hjernen er mer våken – dette er bra på dagtid, men ikke egnet for å forberede seg til søvn.
- Økt magesyresekresjon: For personer med sensitiv mage kan det å drikke ingefær sent lett forårsake halsbrann eller halsbrann.
- Følelse av rastløshet, vanskeligheter med å slappe av: Spesielt for personer som er følsomme for stimulerende drikker.
– Hvis du må drikke friskt ingefærvann om kvelden, velg ingefær fortynnet med kamille eller honning for å berolige, og drikk minst 2 timer før leggetid.
Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-cach-pha-nuoc-gung-tuoi-ngon-va-de-nhat-dinh-phai-uong-trong-thang-co-hon-vi-ly-do-sau-17225081215514253.htm






Kommentar (0)