I vietnamesisk liv er familiemåltidet ikke bare et sted å spise. Det er også et rom for kontakt, et øyeblikk hvor alle kan legge bekymringene sine til side, sitte sammen og dele hverdagshistorier. En bolle med sur suppe, en tallerken med kokte grønnsaker, et velduftende stykke braisert fisk ... alt dette omfatter omsorg, kjærlighet og tradisjonelle skikker.
I dag, til tross for det travle tempoet i det moderne liv, forblir verdien av familiemåltider uendret. Tvert imot, jo mer hektisk livets tempo blir, desto mer verdifulle blir familiemåltider. De gir ikke bare næring til helsen, men er også «nøkkelen» til å opprettholde lykke og sterke bånd mellom familiemedlemmer.
Et godt tilberedt måltid gjenspeiler kokkens omtanke, skaper ernæringsmessig balanse og sprer glede. Når hele familien samles, blir små historier et usynlig bånd. Det er derfor husmødre ofte sliter med spørsmålet: «Hva skal vi spise i dag?» – hvordan gjøre det deilig, næringsrikt og unikt.
For å løse dette problemet kan du se vår foreslåtte 14-dagers måltidsplan. Måltidene er ordnet i et roterende mønster av kjøtt, fisk, reker, egg og grønnsaker, noe som gir variasjon og egnethet til din smak.
Et enkelt, men utrolig deilig familiemåltid.
Familiemåltid 1
- Woket kyllingmage med brokkoli
- Kokt bok choy
- Rå grønnsaker
- Kjøtt i tomat- og bønnesaus
Et varmt og koselig familiemåltid med et utvalg av deilige, autentiske vietnamesiske retter.
Familiemåltid 2
- Svineribbesuppe med tomater
- Svinekjøtt stuet med kokosmasse
- Kokt chayote
- Woket kylling med kongeøsterssopp
- Braisert fisk
- Saltede fikener
Et familiemåltid – en enkel, men hjertevarmende familiemiddag.
Familiemåltid for 3
- Woket ung gresskar med kyllingmage
- Saltede ristede peanøtter
- Grønnsakssuppe
- Syltet aubergine
Et deilig og næringsrikt familiemåltid for alle hver dag.
Familiemåltid for 4
- Kokte grisetarmer
- Kokte grønnsaker
- Tomatjuice
- Salat
- Grønnsaksvann
Å samles rundt familiens middagsbord er den enkleste formen for lykke.
Familiemåltid for 5
- Kokt brokkoli
- Grønnsaksvann
- Bønner i tomatsaus
- Syltede løk
- Epledessert
Et tradisjonelt familiemåltid som bevarer de autentiske smakene fra vietnamesisk hjem.
Familiemåltid 6
- Kokte grønnsaker
- Grønnsaksvann
- Rå grønnsaker
- Braisert svinemage
- Syltede løk
Et solid måltid – en familiemiddag som bringer oss tilbake til barndomsminner.
Familiemåltid 7
- Woket blekksprut med sataysaus
- Grønnsakssuppe
- Frossent kjøtt
- Jordbær
Et forfriskende og næringsrikt balansert familiemåltid for sommeren.
Familiemåltid for 8
- Braisert svinemage
- Kokt kål
- Fermentert svinekjøttpølse (Nem chua)
- Wokkede bambusskudd
- Hvit ris
Enkle måltider kan styrke familiebåndene i alle vietnamesiske husholdninger.
Familiemåltid for 9
- Braisert svinekjøtt med fiskesaus og chili
- Svinebein stuet med taro
- Wokket svinehjerte med ung gresskar
- Bønner i tomatsaus
- Granateple til dessert
Et komplett familiemåltid inkluderer salte retter, wokretter, suppe og grønnsaker.
Familiemåltid 10
Søtsur ribbe
- Ribbe i saus
- Grønnsaksvann
- Kokte kålstengler
- Wokkede snegler med tamarindsaus
- Epledessert
Gjenforeningsmåltidet – en varm og kjærlig familiemiddag.
Familiemåltid 11
- Stekt svinekjøtt med galangal og fermentert rispasta
- Kjøttbollesuppe med bønner og tomater
- Wokkede svinekjøttbiter med kål
- Stekte egg med kjøtt
- Vannmelon til dessert
Et enkelt, tradisjonelt vietnamesisk familiemåltid med autentiske smaker som har blitt nytt i generasjoner.
Familiemåltid 12
- Kokte grønnsaker
- Braisert kjøtt
- Woket biff med grønnsaker
- Wokrett med reker og svinekjøtt
- Syltet aubergine
Hvert hjemmelaget måltid – en familiemiddag fylt med omsorg og kjærlighet.
Familiemåltid 13
- Makrell i tomatsaus
- Krabbesuppe med luffa
- Stekte egg med kjøtt
- Syltet aubergine
- Dragefrukt til dessert
Et næringsrikt familiemåltid bidrar til å balansere den daglige ernæringen.
Familiemåltid 14
- Tarosuppe med kraft
- Wokket oksekjøtt
- Wokrett med reker og svinekjøtt
- Gul melon
- Longan-te
Et enkelt måltid, men fylt med familieglede.
Familiemåltid 15
- Dampede egg og reker
- Grønnsakssuppe
- Wokkede grønne bønner
- Braiserte ribbein
- Syltet aubergine
- Dessertpisk
Et deilig familiemåltid, med landsbygdas ånd preget av hver rett.
I det moderne liv glemmer vi lett den enkle, men hellige verdien av familiemåltidet. Det er ikke bare et sted å spise, men også et møtested for kjærlighet, et sted å pleie lykke og knytte sammen generasjoner. Uansett hvor travelt du er, behold vanen med å samles rundt bordet til måltider, for disse øyeblikkene vil bli de vakreste minnene, og få deg til å alltid ville komme tilbake.
Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/hom-nay-an-gi-goi-y-15-mam-com-gia-dinh-ngon-rung-tim-nhin-thoi-da-muon-chay-ve-nha-ngay-172250901092916092.htm
Kommentar (0)