Revelando como fazer fio de melão amargo sem amargor, extremamente delicioso e refrescante.

GĐXH - Existem muitas maneiras de preparar um delicioso melão amargo: melão amargo recheado com carne, melão amargo refogado com ovos... Hoje vamos conhecer um prato novo: melão amargo com carne de porco desfiada bem gelada, também conhecido como melão amargo com carne de porco desfiada, um prato refrescante muito popular.

Ingredientes para fazer fio de melão amargo para 3 pessoas

3 melões amargos; 350 g de carne de porco desfiada; 1 tigela de cubos de gelo; Tempero: 1 colher de sopa de pasta de camarão, 2 colheres de sopa de açúcar; 1 pimenta fresca, 3 dentes de alho; 50 ml de água filtrada; Filme plástico.

Fazendo

Preparação da matéria-prima

Para o melão amargo, devemos escolher frutos jovens e frescos, evitando os frutos velhos, que ficam fibrosos e sem sabor. Após a compra, lave-o, corte-o ao meio, retire todas as sementes e corte-o em pedaços pequenos.

Ao escolher o melão amargo, devemos optar por frutos jovens e frescos, evitando os frutos velhos, que ficam fibrosos e sem sabor.

Em seguida, mergulhe a abóbora fatiada em água com sal diluído por cerca de 5 minutos, retire, enxágue com água e escorra. Descasque a pimenta e o alho, amasse-os e pique-os, reservando em uma tigela.

Passos a seguir

Devemos triturar os cubos de gelo e colocá-los em uma tigela limpa, cobrir a tigela com filme plástico ou usar um saco plástico limpo para cobrir a tigela, depois despejar o melão amargo escorrido por cima e deixar marinar por cerca de 30 a 45 minutos para que o melão amargo fique mais crocante e firme.

Caso não haja cubos de gelo disponíveis, podemos resfriar o melão amargo colocando-o fatiado e escorrido em um prato e, em seguida, cobrindo-o com filme plástico para evitar que o cheiro da geladeira impregne o sabor.

Carne de porco desfiada com melão amargo gelado é um prato refrescante muito popular.

Em seguida, coloque diretamente no congelador por cerca de 15 a 20 minutos e depois retire. Prepare o molho para mergulhar de acordo com a receita: 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de molho de peixe, 1 colher de sopa de água. Mexa bem para dissolver todos os temperos e prove novamente para verificar se está no ponto certo. Por fim, adicione o alho picado e a pimenta e mexa bem mais uma vez.

Se você não pode comer pasta de camarão, podemos substituí-la pelo molho de peixe comum que sua família costuma usar e misturá-lo ao seu gosto.

Em seguida, retire o melão amargo gelado, coloque a carne de porco desfiada por cima e coma com o molho de peixe misto ou com molho de peixe com pimenta. O resultado será irresistivelmente delicioso.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-mi-cach-lam-muop-dang-ruoc-khong-bi-dang-cuc-ngon-mat-lanh-172250619152804157.htm