Ingredientes para fazer fio dental de melão amargo para 3 pessoas
Melão amargo 3 frutas; Fio dental de porco 350g; Cubos de gelo 1 tigela; Especiarias: Pasta de camarão 1 colher, açúcar 2 colheres; Pimenta fresca 1 fruta, 3 dentes de alho; Água filtrada 50ml; Filme plástico para alimentos.
Fazendo
Preparação de matéria-prima
Para o melão amargo, devemos escolher frutas jovens, verdes e frescas para evitar frutas velhas, que serão fibrosas e desagradáveis ao paladar. Após a compra, lave, corte ao meio, retire todas as sementes e corte em pedaços pequenos.
No melão amargo, devemos escolher frutas verdes, frescas e jovens para evitar frutas velhas que serão fibrosas e não saborosas para comer.
Em seguida, deixe a abóbora fatiada de molho em água diluída com sal por cerca de 5 minutos, retire, enxágue com água e escorra. Descasque a pimenta e o alho, amasse e pique-os e reserve em uma tigela.
Passos a seguir
Devemos triturar os cubos de gelo e colocá-los em uma tigela limpa, cobrir a tigela com filme plástico ou usar um saco plástico limpo para cobrir a tigela, depois despejar o melão amargo escorrido por cima e deixar marinar por cerca de 30 a 45 minutos para deixar o melão amargo mais crocante e firme.
Caso não tenhamos cubos de gelo disponíveis, podemos gelar o melão amargo colocando-o fatiado e escorrido em um prato, depois cobrindo-o com filme plástico ou filme plástico para evitar que o cheiro da geladeira penetre e estrague o sabor.
Carne de porco desfiada com melão amargo gelado, também conhecida como carne de porco desfiada com melão amargo, é um prato refrescante muito popular.
Em seguida, coloque-o diretamente no congelador por cerca de 15 a 20 minutos e retire-o. Misture o molho de acordo com a receita: 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de molho de peixe, 1 colher de sopa de água, mexa bem para dissolver todos os temperos e experimente para ver se está bom para você. Por fim, adicione o alho picado e a pimenta e mexa bem novamente.
Se você não pode comer pasta de camarão, podemos substituí-la pelo molho de peixe comum que sua família costuma usar e misturá-lo de acordo com seu gosto.
Em seguida, retire o melão amargo congelado, coloque carne de porco desfiada sobre ele e coma com o molho de peixe misto ou coma com molho de peixe apimentado, que com certeza ficará irresistível.
Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-mi-cach-lam-muop-dang-ruoc-khong-bi-dang-cuc-ngon-mat-lanh-172250619152804157.htm
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