Після Тет, якщо у вашому організмі спостерігається одна з цих 7 ознак, це доводить, що ви їсте забагато м’яса.

В інтерв'ю журналістам VNN доцент доктор Тран Тхань Дуонг, директор Інституту харчування, зазначив, що структура в'єтнамського харчування значно змінилася за останні 10 років. Раціон став більш збалансованим, ближчим до рекомендованих потреб в енергетичних речовинах, таких як глюкоза, білок та ліпіди.

Однак, збалансованість раціону все ще не гарантована, щоденний раціон у багатьох місцях все ще містить забагато тваринного білка. Середнє споживання м'яса становить 134 грами/особу/день, з яких червоне м'ясо – 95,5 грама (рекомендована потреба – 70 грамів/особу/день), птиця – 36,2 грама, м'ясні продукти – 4,7 грама. У міських районах споживання м'яса ще вище, лише червоне м'ясо становить 155,3 грама, птиця – 36,5 грама, а м'ясні продукти – 3,9 грама.

Нездорові харчові звички та дисбаланс у харчуванні (багато м'яса, тваринних жирів, мало овочів та фруктів) у в'єтнамців призвели до збільшення кількості хронічних захворювань, пов'язаних з харчуванням, таких як надмірна вага, ожиріння, високий кров'яний тиск, діабет, подагра, дисліпідемія тощо.

Ілюстративне фото

Скільки червоного м'яса безпечно їсти?

Міжнародний фонд профілактики раку та Американський інститут дослідження раку рекомендують споживати не більше трьох порцій червоного м’яса на тиждень. Загальна кількість червоного м’яса на тиждень становить приблизно 350-500 г після обробки (еквівалентно максимум приблизно 700 г сирого м’яса, без урахування ваги кісток). Якщо розраховувати на день, кількість червоного м’яса не повинна перевищувати 70 г/день (вареного м’яса), що еквівалентно приблизно 100 г/день сирого м’яса без урахування кісток.

Вам слід використовувати нежирне м'ясо, збільшити споживання птиці, риби, яєць та молока як продуктів, що замінюють червоне м'ясо, у щоденному раціоні, щоб забезпечити достатнє надходження білка та мікроелементів.

7 ознак того, що ваш організм попереджає, що ви їсте забагато м'яса

Здуття живота, метеоризм

Білки в м’ясі, особливо червоному, важко розщеплюються організмом, що призводить до здуття живота. Вони також містять багато жиру, що може викликати відчуття порожнечі, здуття живота або дискомфорту. Неправильне перетравлення м’яса може призвести до накопичення токсинів у вашому організмі.

Часті запори

Якщо ви їсте забагато м’яса і не вистачає клітковини, у вас можуть виникнути запори. Хоча яловичина є одним із найлегше засвоюваних білків, її надмірне вживання може означати дисбаланс у вашому раціоні. Їжте м’ясо помірно та переконайтеся, що ви споживаєте достатньо продуктів, багатих на клітковину, і п’єте достатньо води.

Завжди голодний

Якщо ви постійно відчуваєте голод, навіть після їжі, це означає, що ви спожили забагато білка. Коли у вас недостатньо вуглеводів, рівень цукру в крові падає, ваш організм не виробляє достатньо серотоніну, гормону, що регулює настрій, через що ви відчуваєте голод. Спробуйте відмовитися від м’яса на кілька днів, і ви почуватиметеся краще.

Ілюстративне фото

Гіпертонія

Оброблене та варене м’ясо має високий вміст натрію, оскільки його солять та консервують. Крім того, високий вміст насичених жирів у червоному м’ясі може підвищити кров’яний тиск і призвести до серцевих захворювань.

сонний

М'ясо — це багата на білок їжа, яка може забезпечити організм багатим джерелом енергії. Але проблема полягає в тому, що білок повільно засвоюється організмом. Тому білок не може швидко та негайно забезпечити енергією організм, як продукти, багаті на крохмаль. Через це мозок може бути менш зосередженим і створювати відчуття сонливості.

Темні кола під очима

Багато людей вважають, що темні кола під очима з'являються через брак сну та втому. Однак, якщо ви раптом помітите, що вони з'являються часто після вживання м'яса, це ознака того, що організм неправильно перетравлює м'ясо. Коли це трапляється, стінка кишечника пошкоджується, токсини можуть проникати в кров. Організм намагається виробити антитіла для виведення чужорідних речовин, тому вони створюють темні кола під очима.

З'являється запах тіла

Коли ви їсте, ваш організм витрачає енергію на перетравлення та переробку їжі. Це називається термогенезом, індукованим дієтою, і це може навіть дещо підвищити температуру вашого тіла.

Оскільки білок – це їжа, для перетравлення якої потрібно найбільше енергії, він може мати більший вплив на термогенез, ніж інші продукти. Тому вживання занадто великої кількості м’яса призведе до посилення потовиділення та неприємного запаху.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/sau-tet-co-the-co-1-trong-7-dau-hieu-nay-chung-to-ban-dang-an-qua-nhieu-thit-172240223124348883.htm