6 Fälle von „großem Tabu“ mit Hühnchen am Tet-Feiertag

Menschen, die Windpocken haben

Hühnerfleisch gilt als „wärmendes“ Lebensmittel und kann leicht zu innerer Hitze, Juckreiz und Unwohlsein führen. Bei Windpocken kann der Verzehr von Hühnerfleisch dazu führen, dass sich die Bläschen entzünden, langsam abheilen und sogar Narben hinterlassen. Betroffene sollten daher auf Hühnerfleisch verzichten, bis die Bläschen vollständig verkrustet sind. Stattdessen empfiehlt sich der Verzehr von kühlenden, leicht verdaulichen Speisen wie Brei, Suppe und Gemüse.

Menschen, die sich gerade einer Operation unterzogen haben

Nach einer Operation ist der Körper oft geschwächt und braucht Zeit zur Erholung. Hühnerfleisch, insbesondere Hühnerhaut, ist fettreich und schwer verdaulich, was zu Blähungen und Verdauungsstörungen führen und den Heilungsprozess beeinträchtigen kann. Menschen, die sich kürzlich einer Operation unterzogen haben, sollten ihren Hühnerfleischkonsum, vor allem in der ersten Zeit, einschränken. Sie sollten leicht verdauliche, nährstoffreiche Lebensmittel wie Brei, Suppe, Fisch und Eier bevorzugen.

Menschen mit Nierensteinen

Hühnerfleisch enthält Purine, die im Körper zu Harnsäure verstoffwechselt werden. Ein erhöhter Harnsäurespiegel im Blut ist eine der Ursachen für Gicht und Nierensteine. Daher sollten Menschen mit Nierensteinen ihren Hühnerfleischkonsum einschränken, um eine Verschlimmerung ihrer Beschwerden zu vermeiden. Sie sollten außerdem den Verzehr von Hühnerfleisch, Innereien und anderen purinreichen Lebensmitteln reduzieren. Ausreichend Wasser trinken und viel Obst und Gemüse essen, unterstützt die Ausscheidung von Harnsäure aus dem Körper.

Menschen mit Gicht

Ähnlich wie bei Nierensteinen sollten Menschen mit Gicht auch ihren Hühnerfleischkonsum einschränken. Die Purine im Hühnerfleisch können den Harnsäurespiegel im Blut erhöhen und so Schmerzen und Schwellungen in den Gelenken verursachen. Gichtkranke sollten Hühnerfleisch, insbesondere Haut und Innereien, meiden. Sie sollten sich gesund ernähren, purinarm essen, mehr Obst und Gemüse verzehren und ausreichend Wasser trinken.

Menschen mit Lebererkrankung

Die Leber spielt eine entscheidende Rolle im Fettstoffwechsel. Bei Menschen mit Lebererkrankungen, deren Leberfunktion eingeschränkt ist, fällt die Fettverdauung schwerer. Der Verzehr großer Mengen Hühnerfleisch, insbesondere von Hühnerhaut, kann die Leber belasten und den Zustand verschlimmern. Menschen mit Lebererkrankungen sollten daher ihren Hühnerfleischkonsum, insbesondere von Haut und Innereien, einschränken. Sie sollten stattdessen leicht verdauliche, fettarme Lebensmittel wie Fisch, Gemüse und Obst bevorzugen.

Menschen mit Arthritis

Einige Studien deuten darauf hin, dass der Verzehr großer Mengen Hühnchen das Risiko für Arthritis erhöhen kann. Insbesondere bei Menschen, die bereits an Arthritis leiden, kann sich der Zustand durch den Verzehr von Hühnchen verschlimmern. Betroffene sollten ihren Hühnchenkonsum, vor allem der Haut, einschränken. Um Entzündungen zu reduzieren, empfiehlt es sich, die Ernährung mit Omega-3-Fettsäuren-reichen Lebensmitteln wie Lachs, Makrele und Chiasamen zu ergänzen.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/6-truong-hop-dai-ky-voi-thit-ga-ngay-tet.html