So frittieren Sie Krabbenchips in einer Heißluftfritteuse, bis sie gleichmäßig gar und knusprig sind, genau wie in der Pfanne gebraten.

Zutaten zur Zubereitung von frittierten Krabbenchips:

Rohe Krabbenchips: 100 bis 200 Gramm (je nachdem, wie viel man isst)

Speiseöl: Ein wenig

Und Heißluftfritteuse

Wie man Krabbenchips in einer Heißluftfritteuse zubereitet

Cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu nở đều, giòn ngon như rán bằng chảo- Ảnh 1.

Teilen Sie die Krabbenchips zunächst in 2 oder 3 Portionen, je nachdem, wie viele Krabbenchips Sie frittieren möchten.

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Geben Sie die portionierten Krabbenchips direkt in die Heißluftfritteuse, wie in der Anleitung beschrieben, ohne Wachspapier oder Alufolie zu verwenden (da sie sich sonst nicht gleichmäßig ausdehnen). Gießen Sie anschließend 1 Teelöffel Speiseöl hinzu.

A hand holding a piece of brown paper Description automatically generated

Reiben Sie dann jedes Krabbenchips mit den Händen gleichmäßig mit Speiseöl ein, wie in der Anleitung beschrieben. Das ist einfach, scheint aber nicht schnell zu gehen.

A plate of food in a pan Description automatically generated

Im Nu sind die Krabbenchips mit Öl überzogen und sehen so glänzend aus. Verteilen Sie die Krabbenchips gleichmäßig, damit sie sich gleichmäßig ausdehnen können.

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Schalten Sie als Nächstes die Heißluftfritteuse ein und stellen Sie die Temperatur auf 200 Grad Celsius für 3 Minuten ein. Denken Sie aber daran, die Heißluftfritteuse vor dem Frittieren der Krabbenchips 5 Minuten lang auf 200 Grad vorzuheizen.

A bowl of chips Description automatically generated

Nach nur 3 Minuten sind die soeben angeordneten Krabbenchips gleichmäßig aufgequollen und knusprig. Die weiteren Portionen werden genauso zubereitet.

A pan with food in it Description automatically generated

Bei jeder Frittiercharge können ein oder zwei Krabbenchips noch nicht vollständig aufgegangen sein. Diese werden zusammengefasst und frittiert, bis sie sich vollständig ausgedehnt haben. Diese Charge wird scherzhaft als „ausgebesserte“ Charge bezeichnet. Für diese „ausgebesserte“ Charge reicht es aus, die Temperatur für 2 Minuten auf 200 Grad Celsius einzustellen.