Taste of the Earth im vegetarischen Restaurant Ho-Chi-Minh-Stadt unter den Top 10 der Welt 2023

Vor kurzem hat das vegetarische Restaurant Hum das Menü „Taste of the Earth“ eingeführt. Herr Tran Thai Bao, Chefkoch von Hum, sagte, dass dieses Menü 7 Gerichte umfasst.

Er erzählte, dass das Restaurantteam für die Zusammenstellung dieses Menüs viel Zeit mit der Recherche und Suche nach lokalen Agrarprodukten verbracht und dabei mehr als 40 Zutaten verwendet hat. Damit möchte das Restaurant vietnamesische Agrarprodukte auf die Tische der Welt bringen und dabei durch die Kreativität des Küchenchefs die einzigartigen Aromen jeder Region bewahren.

„Hoffentlich weckt dieses Menü viele Emotionen. Der rote Faden, der sich durch das Menü zieht, ist der Wert der vietnamesischen Agrarprodukte, die der Welt präsentiert werden, und der für Köstlichkeit, Gesundheit, Ästhetik und vor allem die Zuneigung des Restaurantteams sorgt …“, teilte Chefkoch Hum mit.

Hoa Binh Kumquat -Bällchen in kühlem Dalat-Erdbeersaft.

Gebackener Pilzkuchen.

Im kulinarischen Stil der „Botanischen Küche“ sind die Gerichte mit Tomatengeschmack im Hum nicht nur frisch und lecker, sondern auch ein Hingucker.

Frische amerikanische Feigen, über dem Feuer geköchelt, Klettensuppe kombiniert mit heißem Gelee mit Perillablättern, mit Gemüse gefüllte Ziegenbauchpilze …

Im Jahr 2023 gab Tripadvisor, die weltweit größte Reiseinformationsplattform, die Liste der herausragenden Restaurants bekannt, die den „Travelers‘ Choice Award 2023: Best of the Best Restaurants“ in der weltweit ausgewählten Kategorie „Vegetarische/pflanzliche Restaurants“ erhalten haben. In dieser Liste hat Vietnam nur ein Restaurant auf Platz 10, nämlich das Restaurant Hum.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/huong-vi-cua-dat-o-nha-hang-chay-tphcm-thuoc-top-10-the-gioi-2023-185231126121130462.htm