Taste of the Earth im vegetarischen Restaurant Ho Chi Minh City unter den Top 10 der Welt 2023

Vor Kurzem hat das vegetarische Restaurant Hum seinen Gästen das Menü „Taste of the Earth“ vorgestellt. Herr Tran Thai Bao, Chefkoch von Hum, sagte, dieses Menü enthalte 7 Gerichte.

Er erzählte, dass das Restaurantteam zur Erstellung dieses Menüs viel Zeit mit der Recherche und Suche nach lokalen landwirtschaftlichen Produkten verbracht und dabei mehr als 40 Zutaten verwendet habe. Damit möchte das Restaurant einheimische vietnamesische Agrarprodukte auf die Esstische der Welt bringen und dabei durch die Kreativität des Küchenchefs den unverwechselbaren Geschmack jeder Region bewahren.

„Hoffentlich weckt dieses Menü viele Emotionen. Der rote Faden, der sich durch das Menü zieht, ist der Wert der vietnamesischen Agrarprodukte, die der Welt präsentiert werden, und deren köstliche, gesunde und ästhetische Qualität und vor allem die Zuneigung des Restaurantteams...“, teilte Chefkoch Hum mit.

Hoa Binh Kumquat-Bällchen in frischem Dalat-Erdbeersaft.

Gebackener Pilzkuchen.

Im kulinarischen Stil der „vegetarischen Küche“ sind die Gerichte mit Tomatengeschmack im Hum nicht nur frisch und lecker, sondern auch ein Hingucker.

Frische amerikanische Feigen auf dem Feuer, Klettensuppe kombiniert mit heißem Gelee mit Perillablättern, mit Gemüse gefüllte Ziegenbauchpilze …

Im Jahr 2023 gab Tripadvisor, die weltweit größte Reiseinformationsplattform, die Liste der herausragenden Restaurants bekannt, die den „Travelers‘ Choice Award für 2023: Best of the Best Restaurants“ in der weltweit ausgewählten Kategorie „Vegetarische/pflanzliche Restaurants“ erhalten. In dieser Liste hat Vietnam nur ein Restaurant auf Platz 10, nämlich das Restaurant Hum.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/huong-vi-cua-dat-o-nha-hang-chay-tphcm-thuoc-top-10-the-gioi-2023-185231126121130462.htm