La calabaza amarga es una verdura única, ampliamente utilizada tanto en medicina como en alimentación. Crece en regiones tropicales y subtropicales, como Asia, África, Sudamérica y el Caribe.
Según científicos estadounidenses, el melón amargo es rico en vitaminas y minerales, y posee propiedades antibacterianas y antioxidantes. Se utiliza para prevenir y apoyar el tratamiento de enfermedades como la diabetes , el cáncer, las úlceras y el estreñimiento, entre otras.
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Una investigación realizada en Bangladesh indica que el melón amargo contiene compuestos que ayudan a controlar los niveles de azúcar en sangre y a reducir los niveles de lípidos (grasas) en sangre.
Científicos de la Universidad de Naresuan (Tailandia) monitorearon a pacientes con diabetes tipo 2 que consumieron 2000 mg de melón amargo al día durante cuatro semanas y observaron que sus niveles de azúcar en sangre disminuyeron en comparación con los valores iniciales. Los investigadores concluyeron que el melón amargo contiene sustancias que suprimen el apetito y reducen el azúcar en sangre, actuando de forma similar a la insulina.
Otro estudio de Nigeria descubrió que comer hojas de calabaza amarga (entre el 5 y el 20 % de la dieta) también puede reducir los niveles de azúcar en sangre.
3 increíbles beneficios del melón amargo para personas con diabetes.
Controlar los niveles de azúcar en la sangre
El efecto de la calabaza amarga sobre la diabetes consiste en reducir los niveles de azúcar en sangre y mantener un control estable de la glucosa. Entre los compuestos antidiabéticos de la calabaza amarga se incluyen Charanti y Vicine, que ayudan a reducir la glucosa en sangre. El polipéptido-p actúa de forma similar a la insulina, convirtiendo el azúcar en sangre en energía y reduciendo los niveles de glucosa.
Prevención de las complicaciones de la diabetes
La calabaza amarga ayuda a prevenir complicaciones comunes en personas con diabetes, como enfermedades cardiovasculares y obesidad. Ayuda a reducir la acumulación de colesterol en las arterias, disminuyendo así el riesgo de complicaciones cardiovasculares. Su alto contenido en fibra también ayuda a prevenir la obesidad, permitiendo a las personas con diabetes controlar mejor su peso.
Fortalecer la inmunidad en personas con diabetes.
Además de controlar los niveles de azúcar en sangre y prevenir complicaciones, el efecto del melón amargo sobre la diabetes reside en que aporta numerosos nutrientes beneficiosos para la salud. Por ejemplo, es rico en vitamina C, vitamina A, folato, potasio, zinc, hierro y fibra. La vitamina C refuerza el sistema inmunitario y favorece la cicatrización de heridas. La vitamina A mejora la visión. El folato favorece el desarrollo celular sano. El potasio, el zinc y el hierro son nutrientes esenciales para el organismo.
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¿Cuánta cantidad de melón amargo deben consumir las personas con diabetes?
Comer melón amargo es una excelente manera de controlar los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, según los médicos, no se debe consumir en exceso; solo se debe consumir por la mañana y solo una o dos veces por semana.
La calabaza amarga se puede consumir de muchas formas diferentes, como verduras frescas, jugo, té o como suplemento. Puedes consumir entre 50 y 100 ml de jugo (o batido) de calabaza amarga o no más de una calabaza pequeña al día.
Sin embargo, si se utilizan suplementos de melón amargo (tabletas, polvo o líquido), la dosis debe ser la prescrita por un médico para evitar interacciones medicamentosas y efectos secundarios.
Para las personas con diabetes, al consumir melón amargo, es necesario controlar cuidadosamente sus niveles de azúcar en sangre para prevenir posibles interacciones entre el melón amargo y medicamentos que reducen el azúcar en sangre. Las mujeres embarazadas no deben consumir melón amargo, ya que puede aumentar el riesgo de sangrado, contracciones y aborto espontáneo.
Los pacientes diabéticos que consumen melón amargo deben suspender su consumo inmediatamente si experimentan estos síntomas.
Hasta la fecha, el melón amargo no ha sido aprobado médicamente como tratamiento para la diabetes. Por lo tanto, solo debe añadir melón amargo a sus comidas como parte de una dieta saludable. No debe usar melón amargo como suplemento sin consultar a su médico.
No sólo las personas con diabetes, sino también las personas sanas deben evitar comer melón amargo continuamente porque puede causar efectos secundarios e interferir con otros medicamentos que estén tomando.
Algunos riesgos y complicaciones de comer demasiado melón amargo incluyen: diarrea, vómitos, sangrado vaginal, niveles peligrosamente bajos de azúcar en sangre si se usa con insulina, daño hepático y anemia... Por lo tanto, si experimenta alguno de estos síntomas mientras consume melón amargo, deténgase inmediatamente.
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Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-dung-muop-dang-the-nao-hieu-qua-nhat-172240510105545826.htm
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