Pour renforcer notre système immunitaire, nous avons besoin non seulement de vitamine C, mais aussi de nombreux autres nutriments. Selon le site web de santé américain Healthline , en intégrant certains aliments d'origine végétale à leur alimentation, les végétariens peuvent obtenir suffisamment de nutriments essentiels pour un fonctionnement optimal du système immunitaire.
Le gingembre contient des antioxydants qui ont des effets anti-inflammatoires et contribuent à améliorer la fonction immunitaire.
Parmi les plantes qui peuvent contribuer à renforcer l'immunité, on trouve :
Haricot
Les haricots sont une excellente source de protéines. Une étude publiée sur PubMed Central montre que les protéines de haricots contiennent les neuf acides aminés essentiels. Ces acides aminés favorisent la croissance musculaire et renforcent le système immunitaire. De plus, les protéines de haricots sont pauvres en matières grasses, sans cholestérol et riches en nutriments tels que le fer, le calcium et les fibres.
lait d'avoine
Le lait d'avoine contient non seulement du calcium, mais aussi des vitamines B1, B2, B12, D2 et de nombreux autres nutriments naturels. Outre le lait d'avoine, le lait d'amande est également une excellente option pour renforcer l'immunité des végétariens. Riche en vitamines et minéraux, il est faible en calories. Ces laits végétaux sont sans lactose, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes intolérantes au lactose.
Gingembre, ail et curcuma
Le gingembre, l'ail et le curcuma ne sont pas seulement des épices, mais aussi des plantes aromatiques. Ils contribuent tous à renforcer le système immunitaire. L'ail, en particulier, contient des nutriments aux propriétés antibactériennes et antifongiques, permettant à l'organisme de mieux lutter contre les infections et de réduire l'inflammation.
Le gingembre est riche en gingérol et en plusieurs autres antioxydants aux puissantes propriétés antibactériennes et antivirales. Le curcuma, quant à lui, est riche en curcumine, un puissant antioxydant qui soutient le système immunitaire et favorise la santé globale.
Champignon
Il est scientifiquement prouvé que les champignons, et notamment les shiitakes, sont très bénéfiques pour le système immunitaire. Une étude de l'Université de Floride (États-Unis) a démontré que la consommation régulière de shiitakes contribue à renforcer l'immunité et à réduire l'inflammation. Les champignons sont faciles à préparer : bouillis, sautés, grillés ou en soupe, ils sont toujours délicieux.
agrumes
Les agrumes comme les oranges, les mandarines, les citrons et les pamplemousses sont réputés pour leur richesse en vitamine C. Cette vitamine est essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire.
De plus, la vitamine C contribue à la santé de la peau, des os et des vaisseaux sanguins, tout en améliorant l'absorption du fer d'origine végétale. Les agrumes sont également riches en fibres solubles et insolubles, ce qui favorise la digestion et la santé cardiovasculaire, selon Healthline .
Source : https://thanhnien.vn/5-mon-giup-nguoi-an-chay-tang-cuong-mien-dich-185240917192806189.htm
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