Comment utiliser le vinaigre de cidre ? Ses bienfaits pour les personnes diabétiques

Le diabète, caractérisé par une hyperglycémie, peut, s'il n'est pas traité, entraîner progressivement de graves conséquences telles que des maladies cardiaques, des maladies rénales, une neuropathie périphérique et une perte de vision.

L'hyperglycémie peut avoir plusieurs causes, notamment le diabète, l'oubli de doses d'insuline ou la prise de certains médicaments. Elle peut également être provoquée par une alimentation trop riche ou inadaptée, un mauvais suivi du traitement antidiabétique, le manque d'exercice physique et le stress.

Certaines études montrent que le vinaigre de cidre peut contribuer à faire baisser la glycémie.

Selon Mme Lindsey Wohlford, nutritionniste au MD Anderson Cancer Center de l'Université du Texas (États-Unis), de nombreuses études montrent que le vinaigre de cidre peut aider à faire baisser la glycémie.

Plusieurs études ont montré que la consommation quotidienne de vinaigre de cidre peut aider les personnes atteintes de diabète de type 2 à réduire leur glycémie à jeun et leur taux d'HbA1c.

Une méta-analyse de 2021, publiée dans la revue biomédicale BMC Complementary Medicine and Therapies , a révélé que la consommation de vinaigre de cidre réduisait le taux de glycémie à jeun d'environ 8 mg/dl chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

Une petite étude publiée en 2023 dans la revue scientifique Frontiers in Clinical Diabetes and Healthcare a révélé que les personnes diabétiques qui consommaient quotidiennement deux cuillères à soupe (environ 30 ml) de vinaigre de cidre pendant huit semaines, tout en suivant un régime alimentaire sain, ont vu leur taux d'HbA1c diminuer de 9,21 % à 7,79 %. Selon Heart.org, elles ont également réduit leurs taux de mauvais cholestérol et de cholestérol total davantage que les personnes qui se contentaient d'un régime alimentaire sain.

Une méta-analyse de 2021 a également révélé que la prise d'une cuillère à soupe (15 ml) de vinaigre de cidre de pomme par jour pendant plus de 8 semaines réduisait le cholestérol total, en particulier chez les personnes atteintes de diabète.

Pour contrôler la glycémie et le cholestérol, mélangez 1,5 cuillère à soupe de vinaigre de cidre dans un verre d'eau de 240 ml et buvez après les repas.

La meilleure façon de consommer du vinaigre de cidre

« Ajouter une petite quantité de vinaigre de cidre à votre alimentation ne présente aucun inconvénient », affirme Wohlford.

Le site médical WebMD suggère : pour contrôler la glycémie et le cholestérol, mélangez 1,5 cuillère à soupe de vinaigre de cidre dans un verre d’eau de 240 ml et buvez après les repas.

Wohlford recommande de le diluer avec de l'eau et d'utiliser une paille pour minimiser les dommages à l'œsophage et à l'émail des dents.

Il est préférable de l'ajouter aux vinaigrettes pour consommer des légumes riches en fibres et en nutriments, grâce au vinaigre de cidre qui contient des probiotiques, de l'acide acétique antibactérien, des polyphénols antioxydants et des vitamines B. Cependant, pour la perte de poids, il est préférable de boire du vinaigre de cidre après les repas.

Attention : Les personnes souffrant d’hypokaliémie ou d’insuffisance rénale doivent utiliser le vinaigre de cidre avec précaution. Le vinaigre peut également interagir avec certains médicaments. Il est préférable de consulter votre médecin avant utilisation, selon WebMD .

Source : https://thanhnien.vn/cach-dung-giam-tao-tot-voi-nguoi-benh-tieu-duong-185241115234718661.htm