פודינג דם וייטנאמי ברשימת הגרועים בעולם

פודינג הדם הווייטנאמי דורג במקום ה-55 ברשימת 100 המנות הגרועות בעולם בשנת 2025 שפורסמה על ידי Taste Atlas.

מדריך הקולינריה המפורסם בעולם , Taste Atlas, פרסם לאחרונה רשימה של 100 המאכלים הגרועים ביותר בעולם לשנת 2025, מה שמשך את תשומת ליבה של קהילת הקולינריה. ישנה מנה מיוחדת מווייטנאם שזכתה לשם. באופן ספציפי, מנת פודינג הדם, דורגה במקום ה-55, עם דירוג של 2.7 מתוך 5 כוכבים בדירוג.

Tiết canh Việt Nam vào danh sách tệ nhất thế giới. Ảnh: Internet. — פודינג דם וייטנאמי נמצא ברשימת הגרועים בעולם. צילום: *אינטרנט* .

אתר הקולינריה מתאר פודינג דם וייטנאמי כפודינג דם העשוי מדם טרי של בעלי חיים מעורבב עם תערובת ציר של רוטב דגים, תבלינים, בשר וכו', ולאחר מכן מניח לו להתמצק. לאחר התמצקות, פודינג הדם דומה לפודינג סמיך ולעיס, המוגש לעתים קרובות עם בוטנים קלויים גרוסים, עשבי תיבול ובזיליקום.

זוהי מנה מסורתית, המוכנה בדרך כלל באירועים מיוחדים. המנה שנויה במחלוקת בגלל הסיכון באכילת חיידקים ממזון נא, אך אנשים רבים עדיין נהנים מפודינג דם בווייטנאם.

על פי נתוני Taste Atlas , הדירוג מבוסס על תוצאות הערכה של כמעט 400,000 קולות מאלפי מומחים, לקוחות ושפים. הדירוג מחושב לפי כוכבים, הגבוה ביותר הוא 5 כוכבים. ככל שהכוכב נמוך יותר, כך המנה מדורגת גרוע יותר.

ידוע שזו לא הפעם הראשונה שפודינג דם וייטנאמי נמצא ברשימת המנות הגרועות ביותר שדורגו על ידי מבקרים בינלאומיים. בעבר, במרץ 2024, פודינג דם דורג במקום השני מבין 45 המנות הגרועות ביותר בווייטנאם, בעוד עוגת שעועית ירוקה דורגה במקום הראשון.

ברשימת 100 המאכלים הגרועים בעולם לשנת 2025, הדמדומים הפינלנדיים מובילים את הרשימה עם 1.6 כוכבים. זהו כיסון מסורתי מ"המדינה המאושרת ביותר בעולם" בצבע חום כהה, העשוי מקמח שיפון ודם בעלי חיים.

[מודעה_2]
מקור: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tiet-canh-viet-nam-vao-danh-sach-te-nhat-the-gioi-d417443.html