バリア・ブンタウ省の主な家畜である鶏肉の価格が突然下落し、農家は旧正月の補充に慎重になっている。

バリア・ブンタウ省では、旧正月市場向けの養鶏シーズンの初めに、鶏の価格が急落し、1kgあたり約4万ドンと、飼育コストを下回りました。そのため、多くの世帯が前年のように飼育頭数を増やす代わりに、飼育規模を縮小したり、飼育を中止したりしました。

バリア・ブンタウ省では、旧正月市場向けの養鶏シーズンの初めに、鶏の価格が急落し、1kgあたり約4万ドンと、飼育コストを下回る価格となりました。そのため、多くの世帯が前年のように飼育頭数を増やす代わりに、飼育規模を縮小したり、飼育を中止したりしました。

鶏の数を減らし、控えめに飼育する

昨年、旧暦9月中旬から、グエン・ヴァン・ロン氏一家（バリア・ブンタウ省チャウドゥック郡ビンバ村）は、テト市場向けに約6,000羽のミンズー鶏を飼育しました。当時の販売価格は1kgあたり6万5千～7万ドンで、経費を差し引いた後、2億ドン以上の利益を上げました。

今年は違う。2025年の春節市場に向けて牛の頭数を増やすのではなく、むしろ減らしてしまったのだ。

ロン氏は悲しそうにこう語った。「年初から今に至るまで、鶏肉の価格は急落し続け、時には半額になることもありました。そのため、損失を出しています。今のところ、鶏肉の価格が上がる兆しは全くありません。平均すると、1,000羽あたり約1,500万ドンの損失が出ています。そのため、今年のテトシーズンは、昨年の3分の1にあたる約2,000羽のみを出荷する予定です。業者への販売は難しいため、小売販売に回す予定です。」

ロンさんの家族と同様に、グエン・ヒュー・トゥアンさんの家族（チャウドゥック県ビンバコミューン）も今年初めから豚を控えめに飼育している。

トゥアンさんは、今年は鶏肉の価格が安く、家畜の飼料や投入物のコストが高いため、家族は今年の旧正月に鶏小屋を閉めるつもりだと語った。

「育てている鶏はテト前に売り、テト後に放す予定です。テト前に鶏の価格が少し上がってくれれば、損失が減るのではないかと期待しています」とトゥアン氏は語った。

ビンバ村（バリア・ブンタウ省チャウドゥック郡）の農家は、地域の鶏肉価格が下落する中、ミンズー鶏の世話をしている。

今回、レ・ティ・カム・ズエンさん（バリア・ブンタウ省スエンモック県ホアフン村）も以前と比べて鶏の総数を50％以上減らした。

デュエンさんによると、過去2回、約2,500羽の鶏を販売したところ、2億ドン近くの損失を出したという。現在、農家はテト用の鶏を出荷しているが、デュエンさんは依然としてテト市場における価格と生産量を懸念している。

「私たちの鶏肉の生産量は非常に不安定です。価格が高い時は、業者が農場に大量に買いに来ますが、市場が低迷して価格が低い時は、買い手を見つけるのが非常に困難です。」

現在の不安定な市場状況に加え、過去2回のロットで大きな損失を被ったため、今年のテトシーズンはどうなるか見通せません。そのため、積極的に飼育頭数を減らし、鶏の数を控えめにしています。テト鶏の価格が上昇し、農家が次の収穫に向けて資金とモチベーションを確保できるようになることを願っています」とデュエンさんは語った。