乳がん患者はバインチュンとバインテットを食べるべきでしょうか?

2週間前に乳がんの手術を受け、化学療法の準備をしています。今年の旧正月にバインチュンとバインテットを食べてもいいですか？（タンホア、 ヴィンロン）

返事：

バインチュンとバインテットは、もち米、豚肉、インゲンをバナナまたはドンの葉で包み、12時間煮込んだものです。旧正月の伝統的な料理です。

バインチュン1/8個、またはバインテット1切れには、ご飯1杯分と同じカロリーが含まれています。このタイプのケーキはエネルギー（カロリー）が高く、体重増加の原因になりやすい一方で、タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素は摂取できません。少量ずつ食べ、キムチ、玉ねぎのピクルスなどを添えるとよいでしょう。

乳がん患者はバインチュンとバインテットを食べることはできますが、摂取量を制限する必要があります。写真： Freepik

ホルモン薬を服用している患者は、薬の副作用により急激に体重が増加する可能性があります。バインチュンやバインテットを過剰に摂取すると、体重増加のコントロールがさらに困難になります。

バインチュンとバインテットは、膨満感や消化不良を引き起こし、体が必要とする食物の量を減少させます。肥満の乳がん患者は、揚げたバインチュンとバインテットを食べるべきではありません。これらの揚げ物には、多くのエネルギーと不健康な脂肪が含まれているからです。

乳房手術を受けたばかりで、傷跡が徐々に治りつつある患者さんは、もち米は食べるべきではありません。もち米は熱くて粘り気があり、傷口が腫れて化膿しやすくなるからです。傷の治癒に時間がかかると感染症を引き起こし、醜い傷跡やケロイドが残ることがあります。

旧正月中だけでなく、普段の食事でも、肉、魚、卵、野菜、果物、シリアル、チーズ、牛乳など、多様な食品を摂るようにしてください。体は免疫システムを強化し、治療中の疲労を軽減し、治療後の回復を助けるのに十分な栄養素を摂取します。

MD.CKI ド・アン・トゥアン
ホーチミン市タムアン総合病院乳腺外科

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ソースリンク: https://vnexpress.net/nguoi-benh-ung-thu-vu-co-nen-an-banh-chung-banh-tet-4709965.html