Le légume « secret d'une belle peau et de longévité » que les femmes japonaises mangent 30 minutes avant les repas

Le Japon est non seulement connu pour avoir l’espérance de vie moyenne la plus élevée, mais aussi pour avoir le taux d’obésité le plus bas au monde .

Ici, les femmes sont toujours considérées comme ayant une apparence jeune et gracieuse, avec un corps proportionné à leur âge. Même si elles ont entre 30 et 40 ans, beaucoup paraissent encore avoir la vingtaine.

Le concombre est un plat familier dans toutes les familles vietnamiennes.

Les femmes japonaises mangent très scientifiquement chaque jour, chaque repas doit contenir moins de viande et plus de légumes pour rester en forme.

Une habitude qui les aide à manger moins tout en garantissant une nutrition adéquate et une bonne santé est de manger du concombre 30 minutes avant les repas. Tout le monde connaît ce légume, mais n'en exploite pas encore pleinement les bienfaits.

Les bienfaits du concombre

Également connu sous le nom de concombre, le concombre est un légume vert qui, lorsqu'il est consommé, procure une sensation de fraîcheur et d'éveil lors des journées chaudes.

Selon les recherches, les concombres contiennent jusqu'à 95 % d'eau et sont extrêmement faibles en calories. En consommer beaucoup ne fera pas grossir, mais apportera également de nombreux bienfaits incroyables pour la santé.

Selon Rachael Link, master à l'Université de New York (États-Unis), le concombre est non seulement riche en eau mais contient également une grande quantité de fibres. Le manger vous aide non seulement à vous sentir rassasié plus longtemps mais hydrate également efficacement la peau.

Les concombres sont également riches en vitamine C, un micronutriment qui aide à garder votre peau lumineuse et saine.

Le concombre contient jusqu'à 95 % d'eau, donc ne vous inquiétez pas de l'obésité si vous en mangez beaucoup.

Selon la médecine orientale, le concombre est doux et rafraîchissant. Une fois absorbé, il aide à éliminer la chaleur, détoxifie et a des effets diurétiques. Il est indiqué en cas de fièvre, de sécheresse buccale, de soif, de maux de gorge et d'œdèmes. Vous pouvez le consommer cru, sauté ou pressé pour en faire du jus : tous ces bienfaits sont efficaces.

De plus, les bienfaits du concombre sont également remarquables avec les caractéristiques suivantes, il n’est pas étonnant que les femmes japonaises lui fassent toujours confiance :

Améliorer la santé osseuse

Les concombres sont riches en vitamine K, essentielle à la production de protéines contribuant à la santé des os et des muscles. Rachael affirme qu'une tasse de concombres coupés en tranches couvre 19 % des besoins quotidiens en vitamine K. Une consommation régulière de concombres peut contribuer à réduire les maladies osseuses.

Prévenir le cancer

Peu de gens savent que le concombre possède également des propriétés anticancéreuses. Plus précisément, ce légume est riche en antioxydants qui peuvent inhiber les effets nocifs des radicaux libres, l'une des causes de la formation de cellules malignes. Il contient également des cucurbitacines et des lignanes, qui contribuent efficacement à la protection de l'organisme contre le cancer.

Les concombres peuvent protéger efficacement le corps contre le cancer.

Embellir la peau, réduire les signes du vieillissement

L'eau contenue dans le concombre apaise la peau de l'intérieur. Riche en acide pantothénique et en vitamine B5, il protège de l'acné. De plus, boire de l'eau détox au concombre contribue à détoxifier le foie et à maintenir une peau lisse, réduisant ainsi significativement les signes de l'âge.

Perdre du poids

Comme mentionné précédemment, le concombre est riche en eau et en fibres, ce qui procure une sensation de satiété durable. Cela réduit les fringales et limite l'apport calorique. C'est pourquoi les Japonaises mangent souvent quelques tranches de concombre avant les repas, non seulement pour se réhydrater, mais aussi pour mieux contrôler sa consommation.

Aide à réduire la pression artérielle

Les concombres sont une excellente source de potassium, qui contribue à protéger votre cœur. Rachael explique que le potassium est un électrolyte qui régule la quantité de sodium retenue par les reins. Cela aide votre corps à éliminer le sel et à réduire votre tension artérielle, améliorant ainsi naturellement votre santé cardiaque.

Plats délicieux et faciles à base de concombre

Salade de concombre

Comme d'autres plantes, le concombre peut être préparé en salade acidulée et épicée. Avec des ingrédients simples comme du concombre, des carottes, des oignons, des assaisonnements, des crevettes ou de la viande, et quelques épices essentielles, vous obtenez une délicieuse salade de concombre.

Les salades à base de concombre comprennent la salade de concombre, de carottes et de crevettes séchées, la salade de concombre et de calmars, la salade de porc au concombre, la salade de poulet et de concombre, la salade de poisson-serpent séché au concombre, la salade de concombre et de carottes aux oreilles de porc ou une salade de concombre et de méduses plus spéciale.

Accompagné de crackers aux crevettes ou de feuilles de riz, ce plat vous apportera assurément de délicieuses saveurs.

Pour une salade de concombre croustillante et savoureuse, rincez-le à l'eau claire après l'avoir coupé, puis faites-le mariner avec des glaçons. Ainsi, il sera bien croustillant et conservera sa belle couleur verte.

Concombres marinés

Le concombre mariné est un plat familier de la cuisine vietnamienne. Tout comme le chou mariné ou les oignons marinés, ce plat stimule les papilles, prévient l'ennui et vous procure une sensation de satiété en mangeant du riz.

Il existe mille et une façons de préparer des cornichons. Vous pouvez mariner le concombre entier ou le trancher, ou bien le couper en fines tranches et y enrouler des poivrons et des carottes, puis le mariner. Vous pouvez aussi le couper en morceaux, retirer les graines, puis y farcir du céleri, du radis blanc et des poivrons, avant de le mariner.

Concombres sautés

Essayez le concombre sauté à l'ail, vous constaterez que ce plat est tout aussi délicieux que le concombre sauté au bœuf ou aux calmars.

De plus, le concombre peut également être sauté avec des champignons ou des œufs pour vous offrir un plat léger.

Concombre sauté avec croquette de poisson. (Photo : Internet)

Concombre sauté aux champignons. (Photo : Internet)

Concombre sauté au bœuf. (Photo : Internet)

Concombre sauté à l'ail. (Photo : Internet)

Soupe de concombre

Avec quelques concombres, vous pouvez préparer de nombreuses soupes différentes telles que la soupe de concombre farcie aux crevettes, à la viande, la soupe d'algues au concombre, la soupe de concombre cuite avec des côtes, ou la soupe de concombre râpé cuite avec de la viande hachée, la soupe d'œufs au concombre.

Quelle que soit la façon dont vous la préparez, la soupe au concombre vous apportera toujours une saveur sucrée et rafraîchissante. Toute la famille adorera la soupe au concombre.

Remarques sur la consommation de concombre

Les concombres sont un aliment indispensable. On peut les consommer frais ou les utiliser en marinade, un accompagnement apprécié de beaucoup.

Bien qu'il soit bon et délicieux, Rachael a déclaré qu'il faut prêter attention à certains points pour utiliser ce légume de manière scientifique.

Les concombres sont également transformés sous de nombreuses formes différentes en fonction des besoins.

Ne mangez pas de concombres avec des tomates car ils contiennent une enzyme qui décompose la vitamine C. S'ils sont consommés avec d'autres aliments, ils réduiront la capacité du corps à absorber la vitamine C.

Vous devez également éviter de combiner le concombre avec des cacahuètes car cela peut facilement provoquer une diarrhée, même les personnes ayant des problèmes digestifs devraient l'éviter.

De plus, les personnes souffrant de reins faibles, de sinusite, de rhume d'estomac, de douleurs à l'estomac, les femmes enceintes... ne devraient pas manger de concombre car cela affecterait leur santé et aggraverait leur état.

Ne mangez pas trop de concombres à la fois, surtout les concombres amers, car ils sont très toxiques et peuvent même mettre la vie en danger.

Selon Healthline, Savvy

Source: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-bi-kip-dep-da-tre-lau-phu-nu-nhat-an-truoc-bua-com-30-phut-192231221112015693.htm