12月5日の朝、チョロン・フード・ストーリー料理フェスティバルが、安東区文化体育サービスセンター（チャンフンダオ通り105番地）で正式に開幕し、食事を提供した。
フェスティバルは開幕初日から賑やかな雰囲気になりました。
写真：タイ・ホア
中国人だけでなく、老若男女問わず多くのグルメ客や外国人観光客が訪れ、フェスティバルの特別な料理を楽しもうと熱心に待ち構え、朝から賑やかな雰囲気に包まれます。第3回チョロン・フードストーリー・グルメフェスティバルは12月5日から7日まで開催されます。
記録によると、今日12月5日の午前7時から、屋台が一斉にオープンし、おなじみのベトナム風中華料理のチョロンの色合いをまとった祭り会場は賑わった。
食事をする人は購入する前に料理を試食することができます。
写真：タイ・ホア
チョロン・フードフェスティバルの常連であるレ・ティ・チンさん（67歳）は、毎年かなり早くから会場に足を運んでいます。今年は規模が格段に大きいと彼女は言います。「毎年、フェスティバルが始まる前に来ています。多くの屋台はまだ準備が整っていないのに、すでに賑やかで色とりどりの料理が並んでいます。」イベントでは、彼女と娘は点心、バインセオ、野菜麺などを味わいましたが、どれも食べる価値がありました。
現在カナダに住み、ベトナムの家族を訪ねているフォン・タンさん（33歳）にとって、このお祭りは、彼女と友人たちがあちこち旅をすることなく、様々な料理を楽しめる機会です。彼女は屋台の装飾、特に「目を引く」料理への投資を気に入っています。
バオズ点心の屋台は、新しい味の中華料理で大勢の客を魅了しています。
写真：タイ・ホア
イベントに参加した彼女は、賑やかなフェスティバルの雰囲気の中で、ミルクティーや台湾風ビーフステーキなど、様々な料理を堪能しました。「どれも見た目も美しく美味しそうなので、お腹に余裕を持ってたくさん食べましょう。グループで行くと、たくさんの料理をシェアできるので、もっと楽しいですよ」とタンさんは語りました。
バオズ点心の屋台では、店長のクアン・ヌアンさん（33歳）が、スタッフが店の掃除や接客のためにとても早く出勤していると話した。店の一番人気のメニューは、ワンタン、カニのミートボール、塩卵まん、醤油で味付けした鶏の足の蒸し物、チャーシューまんなどだ。中でも、ライチの形をした点心団子に新鮮なエビと塩卵を詰めた「ライチキムサ」は、そのユニークな見た目で多くの客を魅了している。
フードフェスティバルの料理は1人前2万～6万ドン。
写真：タイ・ホア
中華料理のほかに、熱々の黄金色のパンケーキもお楽しみいただけます。
写真：NGOC NGOC
ヌアン氏は、フェスティバルでの販売において、食品の衛生と安全の維持は常に最優先事項だと語った。「お客様に満足していただくために、ブースを常に清潔に保つようにしています。営業時間中はお客様の数はまだ少ないので、イベントがより多くのお客様にご利用いただき、週末にはもっと賑わうことを願っています」と彼は語った。
フェスティバルでは、会場内で食事をするお客様に広々としたテーブルと椅子のエリアをご用意しております。
写真：タイ・ホア
出典: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-ca-tram-mon-ngon-hut-khach-xep-hang-tu-sang-som-185251205155840424.htm
コメント (0)