ビタミンCと栄養素が豊富
スターフルーツは、ほのかな酸味と甘みが混ざり合った味わいで、軽やかな香りが特徴で、糖度は低く、食物繊維が豊富です。主に有益なビタミンとミネラルを含み、脂肪分はほとんど含まれていません。特にスターフルーツには、高い抗酸化作用を持つ成分が含まれています。
甘いスターフルーツは、体内の血糖値をうまくコントロールする働きがあるので、糖尿病患者も食べることができます。
特に、この果物は、体調を改善するのに役立つビタミンCやその他の栄養素を多く提供します。
甘いスターフルーツを食べることの利点
急激な血圧上昇を抑える
スイートスターフルーツに含まれる食物繊維は、食物中のブドウ糖の直接吸収を阻害し、血糖値の急激な上昇を抑えるのに非常に効果的な有効成分です。
糖尿病の合併症を予防する
スイートスターフルーツに含まれるビタミンCは優れた抗酸化作用を持ち、特に体内の細胞の老化を防ぎ、その進行を遅らせる効果があります。特に糖尿病患者の場合、十分な量のビタミンCを摂取することで、糖尿病による合併症のリスクを軽減することができます。
血圧と心血管系を安定させる
カリウムと鉄は、スターフルーツの栄養価において特に高く評価されている2つのミネラルです。特にカリウムは血圧を維持するのに役立つ物質で、心不全や脳卒中などの危険な合併症のリスクを軽減します。スターフルーツに含まれる鉄は、血液の生成を促進し、造血プロセスを加速させ、酸素を体全体に素早く運搬します。
糖尿病患者にとってスターフルーツを食べる最良の方法は何ですか?
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他の食品と同様に、スターフルーツは適度に食べることが大切です。ビタミンCを過剰に摂取すると、逆効果になる可能性があるからです。また、空腹時にスターフルーツを食べるのは絶対に避けてください。空腹時に食べると胃痛を引き起こし、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。
新鮮なスターフルーツの調理方法：スターフルーツを洗い、薄くスライスし、日陰で乾くまで乾燥させ、後で使用するために保存します。
摂取量:毎日、一握りの乾燥スターフルーツを半リットルの水に加え、元の水の量の半分が残るまで沸騰させます。
上記の糖尿病治療に適用するほか、スターフルーツを定期的に使用して、酸っぱいスープ、生野菜、煮込み料理などの料理を準備することもできます。
スターフルーツを食べてはいけない人は誰ですか？
胃の痛みがある人
スターフルーツは食前に食べてはいけません。空腹時にその酸味が胃酸の分泌を刺激し、胃の内壁を破壊して胃疾患を引き起こすからです。この状態が続くと、胃がんを引き起こす可能性があります。
消化不良を引き起こす
スターフルーツは食物繊維が非常に多く含まれているため、消化器系に非常に良い食品です。しかし、食べ過ぎると消化を妨げ、膨満感や消化不良を引き起こす可能性があります。
腎臓結石を引き起こす
スターフルーツには少量のシュウ酸が含まれています。これは人間の腎臓結石の原因の一つです。腎臓が弱い人は、この酸を排出できず、腎臓結石を引き起こします。
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出典: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-thanh-mat-re-tien-ban-day-cho-nguoi-benh-tieu-duong-an-cuc-tot-192240923155720474.htm
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