タイ保健省は、インスタントラーメンのエチレンオキシド残留物を検査する必要があると述べている。
11月28日付のネーション紙は、タイ保健省の担当者の発言を引用し、同省は食品中のエチレンオキシド残留物を検出する技術の開発に成功しており、インスタントラーメンも検査すべきだと述べた。
欧州連合（EU）が最近、人気アイスクリームブランドの10種類以上の製品に使われているバニラにこの化学物質が含まれていることを発見したことを受け、保健省のヨンヨス・タマウット次官補は、インスタントラーメン製品に対して無作為検査を実施すべきだと述べた。
当局者によると、エチレンオキシドは1992年の有害物質法で有害物質に分類されている。この化学物質は無臭で、もともと高温に耐えられない医療機器の消毒に使用されていた。
彼によると、この物質は遺伝子変異により癌を引き起こすことが分かっており、生殖器系にも影響を及ぼす可能性がある。また、摂取すると、目、皮膚、呼吸器系、そして中枢神経系に炎症を引き起こす可能性がある。
EUは消毒目的でのエチレンオキシドの使用を禁止しているものの、一部の国では依然として使用が許可されていると彼は述べた。タイはまもなく、1979年食品基準法に基づき、エチレンオキシドに汚染された食品を基準外食品に分類する予定である。
タイ保健省保健科学局は、ガスクロマトグラフィー質量分析法（GC-MS）と呼ばれるエチレンオキシド残留物検出技術を開発しました。これは、EUが農薬検査に用いる標準法です。
ヨンヨス氏はさらに、インスタントラーメン輸入業者がタイに輸入した商品は、サンプル1つにつき5,000バーツ（350万ドン）の費用で無作為に検査できると述べた。
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