ベトナムの揚げ春巻きは、世界でも最高の揚げ物の一つです。

揚げ春巻きは、テイスト・アトラスが最近発表した世界の揚げ物ベスト100のリストの中で唯一のベトナム料理である。

揚げ春巻きは、テイスト・アトラスが最近発表した世界の揚げ物ベスト100のリストの中で唯一のベトナム料理である。

ベトナム風揚げ春巻きは、5つ星中4.3で42位にランクインしました。この有名な料理ウェブサイトでは、この料理を「豚ひき肉とエビを詰め、柔らかいライスペーパーで包んだもの」と表現しています。

ベトナムの春巻きは世界でも最高の揚げ物の一つです。写真：インターネット

巻いて揚げた春巻きは、薄くて黄金色でカリッとした外皮を持つ。肉、エビ、野菜、春雨、キクラゲ、シイタケを組み合わせた餡は、たまらない美味しさだとTaste Atlasは説明している。

ベトナムの揚げ春巻きが世界のメディアで高く評価されたのは今回が初めてではありません。以前、2023年5月には、テイスト・アトラス誌の「世界のベスト前菜100」にベトナムの揚げ春巻きが選出されました。また、 CNNによると、揚げ春巻きは「世界のベスト料理50」にもランクインしました。

2015年に設立されたテイストアトラス（本社：クロアチア・ザグレブ）は、世界中の伝統料理を集めた地図として知られています。

テイスト・アトラスの創設者マティヤ・バビッチ氏によると、食品・飲料のランキングは、賞の信頼性を確保するために専門家や食品評論家の意見とレビューに基づいているという。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/mon-nem-ran-cua-viet-nam-lot-danh-sach-do-chien-ran-ngon-nhat-the-gioi-d417412.html